Æbler er en af de frugter, der er tilgængelige hele året rundt. I øjeblikket har vi mulighed for at prøve over 10 varianter. Englænderne siger: "spis et æble om dagen, og du behøver ikke en læge." Så lad os tjekke, hvilke næringsværdier og sundhedsegenskaber denne velkendte frugt har.
En stor dosis vitaminer
Æble er en frugt, der har været med os i meget lang tid. Dens historie går tilbage til det gamle Roms og grækernes tid. De er rige på mange vitaminer og moderne diætister anbefaler at spise mindst to stykker om dagen. Vitaminerne C, A, E, K er blot nogle få af de mange, der kan findes i æbler.
De beskytter mod hjerteanfald og åreforkalkning
Fiber er et af mange grundstoffer, der findes i æbler. Takket være det reducerer vores krop mængden af optaget kolesterol. Jo mindre af det i vores krop, jo mere reducerer vi risikoen for åreforkalkning eller hjerteanfald.
Spise med eller uden hud?
Som nævnt ovenfor har æblet meget store mængder C-vitamin. Stort set halvdelen af det findes under huden. Dette er en af hovedårsagerne til, at vi bør spise et råt æble, plukket direkte fra træet. Interessant information er, at jo mindre æblet er, jo større er mængden af C-vitamin, og hvis det er surt, vil vi med garanti forsyne vores krop med meget store mængder af ikke kun C-vitamin, men også A.
Æbler og vægttab
Æbler er den perfekte ledsager til folk, der gerne vil tabe sig et par ekstra kilo. De giver os mulighed for at mætte vores krop uden at give den for mange kalorier. Det skal dog huskes, at det stadig er en frugt og har meget store mængder simple sukkerarter, som ikke er befordrende for kosten. Derfor bør mængden af æbler vi spiser være stærkt begrænset.
Et æble er ren sundhed
Ud over de ovennævnte fordele ved tilstedeværelsen af æbler i vores liv, har det en positiv effekt på vores hjernes funktion, renser kroppen for toksiner, og diabetikere bør ikke være bange for dets tilstedeværelse i deres daglige kost, fordi det har et lavt glykæmisk indeks (vi taler om små og kontrollerede mængder). Denne frugt er simpelthen godhed, der flyder mod vores krop.
