Der internationale Bocuse d'Or-Wettbewerb findet alle zwei Jahre in Lyon, Frankreich, statt. Im Jahr 2024 wird Trondheim die ehrenvolle Aufgabe erhalten, die Europameisterschaften der Köche auszurichten.
– Herzlichen Glückwunsch an Trondheim. „Dies ist eine einzigartige Arena, in der sich sowohl Köche als auch lokale Produktproduzenten der Welt präsentieren können“, sagt Sandra Borch, Ministerin für Landwirtschaft und Ernährung.
– Trøndelag ist eine der aufregendsten kulinarischen Regionen des Landes. „Es zeichnet sich durch seine Produkte, Produzenten und Restaurants mit lokalen Gerichten auf der Speisekarte aus“, sagt Kristian Dahlberg Hauge, Direktor für Industrie, Verkehr, Klima und Umwelt der Gemeinde Trondheim.
Norwegen ist das Land mit den meisten Medaillen beim Bocuse d'Or
Seit 1987 hat Norwegen 15 Mal mit den besten Ergebnissen am Weltfinale im Bocuse d'Or teilgenommen. Mit 11 Podestplätzen im Jahr 2020 ist Norwegen das Land mit den meisten Medaillen beim Bocuse d'Or. Hinzu kommt, dass mit einer Medaille mehr als Frankreich, das Gastgeberland.
Die skandinavischen Länder haben diese Veranstaltung bereits zweimal organisiert. Die Meisterschaften fanden 2008 in Stavanger und 2014 in Stockholm statt, 2024 war Trondheim an der Reihe.
Die Norweger waren am Ende des diesjährigen Wettbewerbs in Budapest sehr glücklich, als Norwegen und Trondheim für die Organisation dieser Veranstaltung ausgezeichnet wurden. Projektmanager bei Oi! Trøndelag Food and Drink, Kristine Rise, freut sich über diese Veranstaltung in der Lebensmittelhauptstadt Norwegens.
Der amtierende Europameister Christian André Pettersen war Ehrenrichter beim Bocuse d'Or Europe in Budapest. Die Meisterschaft fand am 23. und 24. März statt.
Foto: Tom Haga / Bocuse d'Or
Quelle: Gemeinde Trondheim/regjeringen
Lesen und erfahren Sie mehr: Tiefenreinigung des Berufslebens in der Transportbranche