Riebus ketvirtadienis, švenčiamas keturias dienas prieš gavėnią, yra viena iš labiausiai laukiamų dienų gurmanų visame pasaulyje, ypač tokiose šalyse kaip Lenkija, Vokietija, Austrija ir Čekija. Tai kulinarinė šventė, vykstanti prieš santūrumo ir nuosaikumo laiką, kuris krikščionybėje yra gavėnios laikotarpis. Tradicija ir skanėstai – istorija Riebiojo ketvirtadienio istorija siekia viduramžius, […]
– Daugiau vaikų ir jaunimo turi atverti akis į Norvegijoje turimą geros kokybės žuvį ir jūros gėrybes. Norėdami atremti mažėjimo tendenciją, turime užtikrinti lengvą prieigą prie jūros gėrybių. Žinome, kad žuvies ir jūros gėrybių kaina yra didelė kliūtis didinti jų vartojimą mokyklose ir darželiuose. Štai kodėl dabar skiriame papildomų lėšų […]
. Atraskite Lenkijos skonius Norvegijos širdyje: La Familia Drammene Sveiki atvykę į „La Familia“ – stebuklingą vietą, esančią Buskerudveien 200 Drammene, kur lenkiškos tradicijos dera su norvegų svetingumu. Savininkas Tomek sukūrė ne tik restoraną, bet ir erdvę, kurioje klesti lenkų kultūra, tiekiančią autentiškus kulinarinius potyrius vaizdingos Norvegijos fone. [quiz id=”16″] Integracija […]
Lenkiška duona Norvegijoje. Atraskite tikrąjį Lenkijos skonį Osle mūsų lenkiškoje parduotuvėje. Mūsų pasiūlymas – tai ne tik gaminiai, tai kulinarinė kelionė po tradicinius kepinius, tokius kaip spurgos, lenkiška duona, lenkiški suktinukai, aguonų pyragas, sūrio pyragaičiai ir kolačai. Visi mūsų skanėstai yra kepami vietoje, naudojant tradicinius receptus ir technologijas, kad galėtumėte patirti nepamirštamą patirtį [...]
Tradicinių papročių ir švenčių ritualų išlaikymas yra susijęs su iš kartos į kartą perduodamomis žiniomis. Kokios yra lenkų ir norvegų Kalėdų tradicijos? Gyvename Norvegijoje, bet ar žinome su šia šalimi susijusius norvegų papročius ir tradicijas? Ar domimės, ką Kūčių stalams ruošia vietiniai Norvegijos gyventojai? Kokie yra tradiciniai patiekalai. Ką […]
Patiems auginti maistą smagu ir naudinga klimatui Padidėjęs Norvegijos gyventojų supratimas apie klimatą sukūrė stiprią tendenciją auginti maistą savo šiltnamyje. Žemiau pateikiami keli patarimai, ką galima auginti tiek mažus, tiek didelius, taip pat į ką atsižvelgti norint gauti gausų derlių. Savarankiškas savo [...]
Norvegijos maisto saugos tarnyba ištyrė augalinės kilmės pietų produktų ir gėrimų sudėtį, gyventojų susidomėjimas vegetariška mityba yra didžiulis, o tam reikia išmanyti Norvegijos rinkoje siūlomus augalinės kilmės produktus. Norvegijos maisto saugos tarnyba išanalizavo 25 augalinius pietų ir gėrimų produktus, ar nėra maistingų ir nepageidaujamų medžiagų. – Vis daugiau vartotojų nori veganiškų […]
Gyvename Norvegijoje ir, kaip ir kiekvienais metais, stebimės, ką Norvegijos gyventojai ruošia Kalėdų stalams. Norvegų kulinarijos tradicijos Kūčių stalui Kokie yra tradiciniai patiekalai. Kokie skoniai ir kvapai dominuoja. Ar norvegų virtuvė tokia pat turtinga kaip mūsų? Dideli Norvegijos miestai yra kultūros katilas, todėl taip pat […]
Geriausias 2021 metų sūris. Šių metų NM (Norgesmesterskap) vyko penktadienį, spalio 22 d. DOGA mugėje Osle buvo pristatyta per 200 sūrių iš 56 gamintojų. Gaminius įvertino per 50 mokslininkų, technologų ir maisto gamintojų. Mugėje dalyvavo 56 Norvegijos gamintojai – noriu pasveikinti visus spalio 22 d. vykusio Norvegijos sūrio čempionato nugalėtojus. […]
