Nordic Diet er nummer 10 på listen over 40 US News-dietter: «Velsmakende, sunn mat og bra for miljøet, men tidkrevende og upraktisk», er dommen.
Ifølge US News beskriver «Nordic dietten» kostholdet som er anbefalt i de nordiske lands nasjonale kostholdsråd, samt den revolusjonerende utviklingen av det skandinaviske kostholdet de siste årene.
I portalens årlige rangering for 40 ulike dietter faller det nordiske kostholdet fra niende til tiende med totalt 3,5 av 5.
– Det nordiske kostholdet krever en livsstil som lar deg gå tilbake til avslappende måltider med venner og familie, med vekt på sesongbaserte, lokalproduserte råvarer kombinert med miljøbevissthet, forklarer ekspertpanelet som er ansvarlig for vurderingen.
Luksuriøst og komplekst
Det som nedgraderer amerikanere er at de anser nordiske matlagingsprinsipper fra bunnen av, med så få tilsetningsstoffer og sprøytemidler som mulig, hentet fra naturen i miljøvennlig emballasje, som upraktiske og tidkrevende.
– Vektleggingen av lokal og økologisk mat gjør dietten til en «luksusdiett», ifølge eksperten, og legger til at «det er bare lett å følge for en som ikke bare har tid og penger, men også interesse og til og med lidenskaper. for matlaging. "
Nordic Diet havner også nederst på 32. plass på listen over anbefalte dietter for de som ønsker å gå raskt ned i vekt.
Men hvis du ikke går ned i vekt på et blunk, er det i hvert fall udiskutabelt sunt, smakfullt og bra for miljøet. I underrangeringene «beste plantebasert kosthold» og «beste kosthold for et sunt kosthold» er det nordiske kostholdet på henholdsvis 4. og 5. plass.
Best i klassen
Middelhavsdietten forblir også på toppen av listen over de beste diettene i 2022, med en samlet poengsum på 4,2 av 5. I likhet med den nordiske dietten er den basert på et høyt forbruk av grønnsaker og frukt men den har godt av å være rik på sunne fettkilder som olivenolje og nøtter, og ha lite rødt kjøtt og mettet fett fra meieriprodukter.
Det lave innholdet av sukker og andre karbohydrater i middelhavsdietten, kombinert med sunt fett, gjør at det regnes som det beste i forebygging av hjerte- og karsykdommer og for personer med diabetes eller som ønsker å gå ned i vekt permanent. Flere eksperter påpeker imidlertid at denne dietten heller ikke er for vekttap: 25. plass på den listen.
Fettholdige dietter
Ifølge eksperter er en diett med lavt karbohydratinnhold med mye fett og protein et godt alternativ hvis du vil gå ned ekstra kilo på en gang, men det er ikke spesielt sunt eller enkelt.
På toppen av listen over de beste diettene for å gå raskt ned i vekt er Atkins-dietten, men den ender på 34. plass totalt.
– Atkins kan være en rask løsning for folk som trenger å gå raskt ned i vekt. Innvilger panelet, men som andre dietter med høyt fettinnhold som paleo- og ketogene dietter, er Atkins-dietten ernæringsmessig utilstrekkelig. Det blir for mye mettet fett og ikke nok karbohydrater, spesielt ikke nok fullkorn, frukt og grønnsaker.
Kilde: NTB
Foto: Gorm Kallestad / NTB