- Cauți servicii profesionale de contabilitate?
- Telefon: 0047 93982173
- Serviciu în poloneză
- Reduceri pentru clienți noi
- Topnor www.topnor.no
Pe scurt despre tradițiile culinare norvegiene legate de Crăciun. Definiția comună a termenului de cultură spune că acestea sunt: „valori, principii, idei și norme în societate. Ele sunt transmise de la generația anterioară la următoarea ”. Marea majoritate dintre noi avem tradiții legate de preparatele de Crăciun din copilărie.
Cu toate acestea, contactul cu alte societăți înseamnă că cultura se poate schimba. Fara indoiala un exemplu bun există o cultură și o tradiție asociate cu mâncarea de Crăciun. Ceea ce este definit ca mâncare de Crăciun este determinat cultural și depinde atât de regiunea de reședință, cât și de tradiție. Majoritatea preparatelor de sărbători au o tradiție veche de secole, care este specială pentru ele A avut o influență nu numai în Norvegia Catolicism.
Cele mai tipice mâncăruri norvegiene de Crăciun care pot fi găsite pe masa de Ajunul Crăciunului (julaften) sunt: Svineribbe, Pinnekjøt, Lutefisk, Rakfisk și codul de Crăciun. Berea de Crăciun servită are, de asemenea, rădăcini istorice puternice. ÎN Norvegia de Crăciun majoritatea oamenilor sunt mai tradiționali decât în orice alt moment important al anului. Multe feluri de mâncare diferite vor fi în meniu în timpul Crăciun, dar pot varia în funcție de ziua în care sunt servite la masă.
Deci, avem coaste de porc (Svineribbe) cu untură de porc este o tradiție mai tânără, dar printre norvegieni este din cu siguranță cel mai popular fel de mâncare din ajunul Crăciunului. Datele arată până la 55 procent de norvegieni mănâncă Svineribbe în Ajunul Crăciunului și până la 88% dintre ei mănâncă coaste de porc (Svineribbe) și coaste de miel (Pinnekjøt). Câteva informații despre aceste feluri de mâncare cele mai importante.
Pinnekjøt.
Coastele de miel (Pinnekjøt) au origini occidentale regionale părți ale Norvegiei iar pe coasta de la nord de Trøndelag. Acest fel de mâncare se caracterizează în primul rând prin faptul că carnea este uscată și sărată și afumată în grade diferite.
Svineribbe.
Coaste de porc (Svineribbe) au o poziție mai puternică în zonele în care sunt cultivate mai multe cereale. Codul proaspăt de Crăciun provine din zonele Sørlandet și Sør-Vestlandet. Vă sugerez să aveți timp cu acest fel de mâncare, astfel încât să puteți arde un surplus mare de calorii.
Lutefisk.
Lutefisk este consumat ca un fel de mâncare de Crăciun în toată țara. Acesta este un vas de cod uscat, care este înmuiat în leșie timp de câteva zile. Întregul proces de preparare durează aproximativ 13 zile, dar lutefisk-ul finit poate fi desigur cumpărat din magazin, cred că este pentru cunoscătorii gustului.
Rakfisk.
Există și Rakfisk, un produs din pește bazat pe o tehnică veche de conservare a peștilor de apă dulce (salmui și păstrăv). Peștele este fermentat, datorită căruia capătă o aromă și consistență caracteristică, ceea ce înseamnă că, deși este consumat în toată țara, multe Norvegienii nu sunt foarte dornici să mănânce acest fel de mâncare din cauza... pentru un miros și un gust specific. Cred că este foarte gustos, dar trebuie să ai o rețetă bună.
Rakfisken își are rădăcinile originale în Telemark, Valdres și Østerdalen. Tradițiile determinate regional sunt în zilele noastre mai neclare. Desigur, de dragul schimb valutar culturale precum si accesul mai usor la diverse preparate de Craciun in toata tara. Pe Masa norvegiana de Craciun desigur, vor fi prăjituri (julekaker). Cu mult timp în urmă, un tort de Crăciun destul de original era pâinea de secară cu fructe uscate, dar sunt vremuri străvechi. Acum ca tradiția să devină suficientă sezonul sărbătorilor sunt date de ex.:
- Donuts (Smultringer) - Slab (Fattigmann), este un aluat gătit în untură, realizat din aluat rulat subțire din făină, unt, ouă, smântână și zahăr
- Napolitane (Goro și Krumkake), ingredientele sunt ouăle, zahărul, smântâna, untul și făina, eventual cu coajă de lămâie și cardamom sau zahăr vanilat
Acestea sunt doar câteva dintre numeroasele feluri de mâncare și delicatese care vor apărea pe masa de Ajun de Crăciun din Norvegia. Vom găsi ceva pentru toată lumea în tradiția culinară norvegiană? depinde doar de noi. Probabil că puteți găsi cu ușurință informații despre cum să pregătiți toate aceste specialități în librării sau pe internet.
