...
Wataha.нет
Отправить жалобу Радио TV Ваш аккаунт

Содержание омега-3 в выращиваемом лососе сократилось вдвое.

Dodaj сделать ulubionych

За последние пятнадцать лет количество морских омега-3 жирных кислот в выращиваемом лососе сократилось вдвое. Одной порции по-прежнему достаточно, чтобы покрыть суточную потребность.

Такого мнения придерживается Институт морских исследований, который изучал содержание наиболее важных питательных веществ в выращиваемом лососе за последние 15 лет.

«Наши результаты показывают, что, хотя морские жирные кислоты омега-3 более чем вдвое меньше, лосось по-прежнему содержит много важных питательных веществ», - говорит аспирант Амали Мокснесс Рекстен в пресс-релизе.

За последние пятнадцать лет выращиваемый лосось перешел от употребления в основном морских кормов к более растительным ингредиентам, таким как соя, рапс, пшеница, кукуруза и подсолнечник.

«Изменения в корме влияют на состав рыбного филе, которое мы едим», - говорит Рекстен.

«Мы наблюдали самое большое снижение количества омега-3 в период с 2005 по 2011 год, в то время как уровни были относительно стабильными в последние годы», - говорит он.

С другой стороны, содержание витамина D оставалось стабильным, в то время как содержание витамина B12 немного увеличивалось. Снизилось количество йода.

- В жирной рыбе мало йода, что подтверждают наши исследования. Фактически, содержание йода со временем несколько снизилось, несмотря на небольшое количество. Это Рекстен.

Источник: НТБ

Читайте нашу следующую статью: Шоколадный торт без выпечки 

Оцените статью

Pogoda

образ загрузчика
Осло, НЕТ
2:37, но 17, 2024
значок температуры 1° C
сильная облачность
Влажность: 76%
Давление: 1028 мб
Ветер: 3 миль / ч
Порыв ветра: 4 миль / ч
Облака: 100%
Видимость: 0 км
Восход: 6: 26 утра
Закат солнца: 6: 23 вечера

Курс Валют

Польский злотый

1 PLN

=

Вероятно

0,375

Норвежская крона

SEK

0,384

Шведская крона

EUR

4,310

Евро

USD

3,932

Американский доллар

Избранные статьи

Последние статьи

Допуск прицепа к движению со скоростью 100 км/ч.

Разрешение на использование прицепа со скоростью 100 км/ч. Некоторые прицепы и фургоны могут быть одобрены для использования в Tempo 100. Это разрешение выдается Норвежским дорожным управлением. Одобрение Tempo 100…


Аллемансреттен: неотъемлемая часть норвежской культуры и традиций

Аллемансреттен: неотъемлемая часть норвежской культуры и традиций. Это право свободно передвигаться пешком, на лыжах, велосипеде или каяке, ставить палатки на одну ночь в определенных местах, разжигать костры…


Сотрудничество, чтобы сделать городскую энергетику умной

Сотрудничая, чтобы сделать городскую энергетическую систему умнее, Тронхейм, Tensio и Statkraft в настоящее время работают вместе, чтобы сделать энергетическую систему города еще более умной. Город Тронхейм является энергоэффективным. Чтобы обеспечить достаточное количество энергии…


Посетите наши сайты в социальных сетях