. В Норвегии по субботам часто подают традиционные блюда, такие как «лапскаус» или «форикол». Однако, когда дело касается деликатесов, одними из самых популярных являются «вафлеры», то есть вафли. Это простое и вкусное блюдо, которое можно подавать теплым или холодным с различными добавками, например, джемами, сливками, сахарной пудрой или кленовым сиропом. Вот рецепт […]

. Журек — традиционный польский кислый суп, история которого восходит к средневековью. Первоначально это был суп, приготовленный из ржаной закваски, которую получали в процессе брожения хлебного теста. Эту закваску добавляли в кипящий мясной или колбасный бульон, а затем обогащали такими добавками, как картофель, яйца или колбаса. Журек был популярным блюдом среди крестьян, поскольку стоил [...]

. Традиционный кулич — традиционная выпечка, популярная в Польше, России, Чехии, Словакии и на Украине. Его выпекают в форме круглого или прямоугольного буханки и часто имеют характерный рельефный узор сверху. Пасхальный кулич обычно едят во время пасхальных праздников вместе с другими традиционными блюдами, такими как фаршированные яйца, колбасы, хрен и […]

Сколько пончиков вы планируете съесть? Жирный четверг — традиционный праздник, который отмечают во многих странах, в том числе в Польше, Северной Европе и некоторых зарубежных странах. Это день накануне Великого поста, когда люди едят много жирной пищи и сладостей перед началом поста. В Польше Жирный четверг известен как день [...]

Сохранение традиционных обычаев и праздничных ритуалов связано со знаниями, передаваемыми из поколения в поколение. Каковы польские и норвежские рождественские традиции? Мы живем в Норвегии, но знаем ли мы норвежские обычаи и традиции, связанные с этой страной? Интересно, что готовят на рождественские столы коренные жители Норвегии? Какие традиционные блюда. Что […]

Инспекторы Норвежской инспекции труда сейчас отправляются на проверки. Они хотят проверить, имеют ли работники гостиничного бизнеса и общественного питания ту зарплату и условия труда, которых они заслуживают. – Теперь все, кто работает в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания, должны подготовиться к нашему визиту, – говорит Катрин Праль Ройш, руководитель отдела Норвежской инспекции труда. – В предрождественский период мы прилагаем все усилия, потому что знаем, что это отрасль, в которой сотрудники [...]

Самостоятельное выращивание продуктов питания — это весело и полезно для климата Повышение осведомленности населения Норвегии о климате породило сильную тенденцию выращивать продукты питания в собственной теплице. Ниже приведены несколько советов о том, что можно выращивать как в небольших, так и в крупных масштабах, а также о том, что следует учитывать для получения обильного урожая. Самостоятельное выращивание собственных [...]

Международный конкурс «Золотой Бокюс» проводится каждые два года в Лионе, Франция. В 2024 году Тронхейму будет поручена почетная задача по организации кулинарного чемпионата Европы. – Большие поздравления Тронхейму. «Это уникальная арена, на которой как шеф-повара, так и местные производители продуктов могут похвастаться перед миром», — говорит Сандра Борх, министр сельского хозяйства и продовольствия. […]

. Скандинавская диета заняла 10-е место в списке 40 диет US News. «Вкусная, полезная и полезная для окружающей среды еда, но трудоемкая и непрактичная» — таков вердикт. По данным US News, «скандинавская диета» описывает диету, рекомендованную в национальных диетических рекомендациях скандинавских стран, а также революционное развитие скандинавской диеты в последние годы. В ежегодном рейтинге портала 40 различных диет […]