...
Wataha.č
Odoslať správu rádio TV Váš účet

Kategória: Kulinárske

Lahôdka na sobotné ráno v nórčine

. V Nórsku sa v sobotu často podávajú tradičné jedlá ako „lapskaus“ ​​alebo „fårikål“. Čo sa však lahôdok týka, medzi tie najobľúbenejšie patria „vafler“, teda oblátky. Jedná sa o jednoduché a chutné jedlo, ktoré možno podávať teplé alebo studené s rôznymi prísadami, ako sú džemy, smotana, práškový cukor alebo javorový sirup. Tu je recept […]

Żurek v staropoľskom štýle v Nórsku

. Żurek je tradičná poľská kyslá polievka, ktorej história siaha až do stredoveku. Pôvodne to bola polievka pripravovaná z ražného kvásku, ktorý sa vyrábal v procese kysnutia chlebového cesta. Tento kvások sa pridával do vriaceho mäsového alebo klobásového vývaru a potom sa obohacoval prísadami, ako sú zemiaky, vajcia alebo klobása. Żurek bol obľúbeným jedlom medzi roľníkmi, pretože bol lacný [...]

Recept na tradičné veľkonočné jedlo v Poľsku - "Baba Veľká noc" (babka)

. Tradícia veľkonočný koláč je tradičné pečivo, ktoré je obľúbené v Poľsku, Rusku, Českej republike, na Slovensku a na Ukrajine. Pečie sa v tvare okrúhleho alebo obdĺžnikového bochníka a často má na vrchu charakteristické vyvýšené vzory. Veľkonočný koláč sa zvyčajne jedáva počas veľkonočných sviatkov spolu s inými tradičnými jedlami, ako sú plnené vajíčka, klobásy, chren a […]

Tučný štvrtok – tento rok pripadá na 16. februára

Koľko šišiek plánujete zjesť? Tučný štvrtok je tradičný sviatok, ktorý sa oslavuje v mnohých krajinách vrátane Poľska, severnej Európy a niektorých zámorských krajín. Toto je deň tesne pred pôstom, keď ľudia jedia veľa tučných jedál a sladkostí predtým, ako začnú pôst. V Poľsku je tučný štvrtok známy ako deň [...]

Poľské a nórske vianočné tradície. Zvyky, symboly a kuchyňa.

Udržiavanie tradičných zvykov a sviatočných rituálov súvisí s poznatkami odovzdávanými z generácie na generáciu. Aké sú poľské a nórske vianočné tradície? Žijeme v Nórsku, no poznáme nórske zvyky a tradície súvisiace s touto krajinou? Zaujíma nás, čo pripravujú domáci obyvatelia Nórska na vianočné stoly? Aké sú tradičné jedlá. Čo […]

Nórsky inšpektorát práce začína s kontrolami

Inšpektori z nórskeho inšpektorátu práce teraz vyrážajú na kontroly. Chcú skontrolovať, či zamestnanci v hotelierstve a gastronómii majú platové a pracovné podmienky, aké si zaslúžia. – Každý, kto pracuje v hotelovom a gastronomickom priemysle, sa teraz musí pripraviť na našu návštevu, hovorí Cathrine Prahl Reusch, manažérka sekcie nórskeho inšpektorátu práce. – V predvianočnom období vynakladáme maximálne úsilie, pretože vieme, že ide o odvetvie, v ktorom sú zamestnanci [...]

Pestovanie vlastného jedla je zábavné a dobré pre klímu  

Pestovanie vlastného jedla je zábavné a dobré pre klímu Zvýšené povedomie o klíme medzi obyvateľmi Nórska vytvorilo silnú tendenciu pestovať si vlastné jedlo vo vlastnom skleníku. Nižšie uvádzame niekoľko tipov, čo sa dá pestovať v malom aj veľkom meradle a tiež na čo treba myslieť pre bohatú úrodu. Samostatné pestovanie vlastných [...]

Trondheim bude v roku 2024 hostiť Bocuse d'Or

Medzinárodná súťaž Bocuse d'Or sa koná každé dva roky vo francúzskom Lyone. V roku 2024 dostane Trondheim čestnú úlohu zorganizovať majstrovstvá Európy v kulinárstve. – Veľká gratulácia do Trondheimu. Ide o jedinečnú arénu, kde sa kuchári aj miestni výrobcovia produktov môžu predviesť svetu, hovorí Sandra Borch, ministerka poľnohospodárstva a výživy. […]

Severská strava na 10. mieste

. Severská diéta sa umiestnila na 10. mieste v zozname US News so 40 diétami: „Chutné, zdravé jedlo a dobré pre životné prostredie, ale časovo náročné a nepraktické“ je verdikt. Podľa US News „nordická strava“ opisuje diétu odporúčanú v národných stravovacích usmerneniach severských krajín, ako aj revolučný vývoj škandinávskej stravy v posledných rokoch. V každoročnom rebríčku portálu pre 40 rôznych diét sa [...]

Navštívte naše stránky sociálnych sietí