Chmiel zwyczajny uprawa-zastosowanie

Chmiel zwyczajny (łac. Humulus lupulus) jest często spotykanym pnączem rosnącym dziko w całym naszym kraju, ale najczęściej spotykamy go w lasach i wilgotnych zaroślach, zwłaszcza nadwodnych. Występuje także dość często w ogrodach i parkach, a także uprawiany jest na plantacjach zakładanych dla potrzeb przemysłu fermentacyjnego (wyrobu piwa) i zielarskiego. I właśnie z wyrobu piwa jest najbardziej znany. To jednak wcale nie oznacza, że ta roślina nie może pomóc Ci zadbać o zdrowie, wręcz przeciwnie.

Chcesz samemu zebrać chmiel? Dlaczego nie! Chmiel to roślina pnąca się dookoła drzew i krzewów, z których zwisają jego pędy dochodzące do kilku metrów długości. Ta wijąca się cienka, kanciasta łodyga z haczykowatymi włoskami czepnymi wyrasta z silnie rozgałęzionych, mięsistych korzeni zwanych karpami.

Kwitnie od lipca do września, wytwarzając zielonkawe kwiaty rozdzielnopłciowe

wiatropylne: męskie — zebrane w zwisłe wiechy osadzone w kątach liści, żeńskie — bez okwiatu, podobne do drobnych szyszeczek o charakterystycznym żywicznym aromacie. Znaczenie dla ziołolecznictwa mają tylko egzemplarze żeńskie, czyli wytwarzające najpierw jasnozielone, a później żółknące i brunatniejące szyszki.

Szyszki chmielu zbieraj w dni pogodne, w sierpniu, na początku ich dojrzewania, a więc kiedy przybierają żółtozielony odcień. Po zebraniu szyszek chmielu nie zostawiaj ich w koszu czy reklamówce – od razu przejdź do suszenia. Najlepsze warunki to rozłożone szyszki cienką warstwą, w cieniu, w miejscach suchych i przewiewnych. Przechowuj je w naczyniach szczelnie zamkniętych, najlepiej szklanych np. słoik.

Przeczytaj równie interesujący materiał: Sok z brzozy, zwany również oskołą-Zuzanna Rzepecka

Na powierzchni każdej szyszki występują włoski gruczołowe wypełnione żółtą lub czerwonawożółtą substancją, które w trakcie suszenia szyszek kruszą się przybierając postać lepkiego proszku, zwanego lupuliną. Lupulina również stanowi cenny surowiec zielarski. Sama lupulina często jest dostępna w formie suplementu diety.

Szyszki chmielu zawierają przede wszystkim

– olejek eteryczny,

– żywice,

– flawonoidy,

– związki purynowe,

– garbniki,

– cholinę,

– woski.

Chmiel (zarówno szyszki jak i lupulina) działa:

1. uspokajająco,

2. pobudza czynności żołądka, ułatwiając trawienie i przyswajanie pokarmów,

3. wykazuje właściwości przeciwbakteryjne,

4. zmniejsza popęd płciowy.

Zastosowanie chmielu wieczorowa porą oprócz działania uspokajającego będzie miał też działanie wspomagające dobry sen.

Pijąc herbatę czy wyciąg z chmielu trzeba pamiętać, że znane są przypadki nadwrażliwości na to zioło oraz, że dotykanie świeżych roślin może powodować reakcję alergiczną. Dzieciom do 12 roku życia nie powinno się podawać szyszek chmielu, kobietom w ciąży również – głównie ze względu na brak informacji w przypadku stosowania szyszek chmielu w tej grupie osób. Osoby, które zażywają leki uspokajające również nie powinny stosować szyszek chmielu.

. Napar z szyszek chmielowych.

1 łyżkę suszonych szyszek zalewamy szklanką wrzącej wody, pozostawiamy 15 minut pod przykryciem i pijemy 2—3 razy dziennie po szklance naparu 30—40 minut przed jedzeniem w celu poprawy trawienia oraz jako środek wzmacniający, rozkurczowy i łagodnie uspokajający.

Szyszki chmielu możemy wykorzystać również w kosmetyce w przypadku łojotoku, wypadania włosów i łupieżu. W tym celu przyrządzamy płukankę do włosów: 2 łyżki szyszek chmielowych i 1 łyżkę kwiatów rumianku zalewamy litrem wody i gotujemy przez 15 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Wywar odcedzamy, około pół

litra pozostawiamy do zmoczenia włosów, a pozostałą część wlewamy do garnka z czystą wodą służącą do ich późniejszego spłukania. Po zmoczeniu włosów pierwszym płynem palcami masujemy starannie skórę głowy i odczekujemy około 5 minut, po czym włosy płuczemy wodą z dodatkiem odwaru.

Naturoterapia-Zuzanna Rzepecka

Wierzy, że tylko taki kierunek jest najbardziej efektywny i optymalny dla szybkiego powrotu do zdrowia. Pomaga zarówno w powrocie do zdrowia jak i jego utrzymaniu (profilaktyka zdrowotna). Szkoli osoby prywatne i firmy, występuje jako prelegent, prowadzi social media, konsultuje i doradza, pisze artykuły oraz książki.

Obejrzyj bibliotekę materiałów, lub wysłuchaj podcastów dostępnych również u nas.