Niezdrowa dieta wiąże się z kilkoma wyzwaniami zdrowotnymi, podczas gdy zdrowa i zbilansowana dieta może promować zdrowie i zapobiegać chorobom niezakaźnym, takim jak rak i choroby układu krążenia.
Niezdrowa dieta wiąże się z kilkoma wyzwaniami zdrowotnymi, podczas gdy zdrowa i zbilansowana dieta może wplywać pozytywnie na zdrowie.
Dieta jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na dobry stan zdrowia, a korzyści społeczno-ekonomiczne wynikają z tego, że więcej osób stosuje się do zaleceń dietetycznych wydanych przez Dyrekcję ds. Zdrowia dotyczących zdrowej diety.
Przeczytaj również: Wymiana prawa jazdy zagranicznego na dokument norweski.
Cena jest barierą zdrowego odżywiania
W 2022 roku ceny żywności w Norwegii wzrosły. Naukowcy z Norweskiego Instytutu Zdrowia Publicznego zbadali, w jaki sposób dochód wpływa na możliwość zdrowego odżywiania się.
– Cena jest barierą zdrowego odżywiania. Chcieliśmy zbadać, jaką część dochodu do dyspozycji (po odjęciu podatków i wydatków mieszkaniowych) norweskie rodziny z dziećmi muszą przeznaczyć na zdrowe odżywianie zgodnie z oficjalnymi wytycznymi żywieniowymi, mówi Maria Uldahl, autorka nowego badania z FHI.
Rodziny o niskich dochodach muszą wydać znacznie więcej
Rodziny z dziećmi w Norwegii muszą wydać średnio 21,3 procent swojego dochodu rozporządzalnego, aby mieć dietę zgodną z referencyjami SIFO, które opierą się na zaleceniach żywieniowych. Odpowiednia liczba dla 10 procent o najniższych dochodach wynosi 39 procent dochodu, a dla osób o najwyższych dochodach liczba ta wynosi 11,9%.
Liczby te pokazują, że rodziny o niskich dochodach muszą wydawać znacznie większą część swoich dochodów na zdrowe odżywianie niż rodziny o wyższych dochodach. Naukowcy uważają, że wpływa to na możliwość przeciwdziałania nierówności w zdrowiu.
– Jeżeli grupy o niskich dochodach nie mogą sobie pozwolić na wystarczającą ilość zdrowej żywności, stanowi to samo w sobie wyzwanie dla zdrowia publicznego. Poza tym będzie to kolidować z prawem do pożywienia i narodowymi celami wyrównywania społecznych nierówności w zdrowiu – zwraca uwagę Uldahl
Przeczytaj również: Czy opłaty za bompenger skłaniają do rezygnacji z jazdy samochodem?
Na nierówności w zdrowiu może wpływać droższa żywność
Wyrównywanie społecznych nierówności w zdrowiu jest ważnym celem norweskiej polityki zdrowia publicznego, co znajduje odzwierciedlenie m.in. w Raporcie Zdrowia Publicznego, Krajowym Planie Działań na rzecz Lepszego Odżywiania, Strategii NCD 2013-2017 oraz Celach Zrównoważonego Rozwoju ONZ.
– Ankiety zarówno w Norwegii, jak i na arenie międzynarodowej wykazały, że osoby z wyższym wykształceniem spożywają więcej owoców, jagód, warzyw i gruboziarnistych zbóż oraz mniej soków i napojów bezalkoholowych niż osoby z niższym wykształceniem, podkreśla Uldahl
Ponieważ musimy jeść więcej zdrowej żywności, aby uzyskać taką samą ilość energii, jak z mniej zdrowej żywności, zdrowa żywność często okazuje się droższa. To pomaga wyjaśnić, dlaczego mamy społeczne nierówności w diecie.
– „Puste kalorie” są często tańsze niż pożywne jedzenie, jeśli weźmiemy pod uwagę zawartość energii, wyjaśnia Uldahl.
Naukowcy obliczyli dochód rozporządzalny dla rodzin z dziećmi
Koszt zdrowej diety dla rodziny składającej się z dwóch osób dorosłych i dwójki dzieci został obliczony na podstawie budżetu referencyjnego SIFO. Dane dotyczące dochodów i wydatków mieszkaniowych zostały zaczerpnięte z Norweskiego Urzędu Statystycznego (SSB). Na tej podstawie naukowcy obliczyli dochód rozporządzalny dla rodzin z dziećmi jako medianę w decylach i jaka część tego zostałaby wykorzystana na pokrycie żywności w budżecie referencyjnym.
Średni miesięczny dochód do dyspozycji wyniósł 63 416 NOK. Takie gospodarstwo domowe musiałoby wydać 21,3 proc. swoich dochodów na wyżywienie zgodnie z budżetem referencyjnym. Odpowiedni wskaźnik dla decyla o najwyższych dochodach wynosi 11,9 proc., a dla decyla o najniższych dochodach 39,1 proc.
Łatwiej zdrowo się odżywiać, jeśli ma się dobre rady
Nawet jeśli ceny bezwzględne będą takie same dla wszystkich, osoby o niskich dochodach będą musiały wydawać większą część swoich dochodów na zdrowe odżywianie niż gospodarstwa domowe o wyższych dochodach.
– Łatwo wywnioskować , że lepiej o siebie dbają osoby z wyższym wykształceniem i wyższymi dochodami. Ale nasze badanie pokazuje również, że na możliwość dokonywania zdrowych wyborów największy wpływ mają Twoje dochody, podsumowuje Uldahl.
Polub nas na facebooku i udostępnij innym nasz post. Dziękujemy.
Źródło: Norweski Instytut Zdrowia Publicznego
Przeczytaj i dowiedz się więcej: Kredyt na nieruchomości w Norwegii bez wkładu własnego – czy to możliwe?
