– Norwegia to światowej klasy naród serowy. Serdecznie gratulujemy Gangstad gårdsysteri zwycięzcy i dziękujemy za wkład w to, aby Norwegia mogła produkować sery najwyższej jakości. Od 2000 roku w Norwegii nastąpił ogromny rozwój produkcji serów, zarówno pod względem jakości, jak i różnorodności. To dzięki naszym kreatywnym i wykwalifikowanym producentom sera Norwegia stała się takim krajem sera, jakim jesteśmy dzisiaj, mówi Minister Rolnictwa i Żywności Geir Pollestad.

Przeczytaj również: Złomowanie aut i innych pojazdów w Norwegii

Norwegia po raz drugi jest gospodarzem World Cheese Awards, a miłośnicy sera z całego świata gromadzą się w ten weekend w Trondheim. W tym roku zarejestrowano 293 sery norweskie od 71 producentów serów.

Więcej o World Cheese Awards

W konkursie wzięły udział 4502 sery – z których wyłoniono około stu serów „Supergold”. W półfinale zostały one zaprezentowane sędziom końcowym. To starannie wybrany panel sędziowski złożony z 16 międzynarodowych ekspertów w dziedzinie serów. Każdy z nich wybrał swojego faworyta, który przeszedł do finału. Następnie sędziowie ponownie degustują wszystkie sery i przyznają każdemu po jednej punktacji – od 0 do 7. Ten, który uzyskał najwyższą sumę, zdobył tytuł „Najlepszego sera świata”, którym w tym roku był ser pleśniowy z pleśnią z Gangstad Gårdsysteri na Inderøy w Trøndelag.

Polub nas na facebooku i udostępnij innym nasz post

Źródło: regjeringen, Zdjęcie: Ministerstwo Rolnictwa i Żywności

Przeczytaj również: Co ma wpływ na cenę ubezpieczenia samochodu?