Nezdravá strava přináší několik zdravotních problémů, zatímco zdravá a vyvážená strava může podporovat zdraví a předcházet nepřenosným nemocem, jako je rakovina a kardiovaskulární onemocnění.
Nezdravá strava přináší několik zdravotních problémů, zatímco zdravá a vyvážená strava může mít pozitivní dopad na vaše zdraví.
Strava je jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících dobré zdraví a existují socioekonomické výhody z toho, že více lidí dodržuje dietní doporučení vydaná ředitelstvím zdraví pro zdravou výživu.
Přečtěte si také: Výměna zahraničního řidičského průkazu za norský doklad.
Cena je překážkou zdravého stravování
V roce 2022 se ceny potravin v Norsku zvýšily. Vědci z norského institutu veřejného zdraví zkoumali, jak příjem ovlivňuje schopnost zdravě jíst.
– Cena je překážkou zdravého stravování. Chtěli jsme prozkoumat, kolik z disponibilního příjmu (po zdanění a výdajích na bydlení) musí norské rodiny s dětmi věnovat zdravému stravování v souladu s oficiálními dietními pokyny, říká Maria Uldahl, autorka nové studie z FHI.
Nízkopříjmové rodiny musí utrácet mnohem více
Rodiny s dětmi v Norové musí utratit v průměru 21,3 procenta svých příjmů mít k dispozici stravu v souladu s referencemi SIFO, které jsou založeny na výživových doporučeních. Odpovídající hodnota pro nejnižších 10 procent příjmů je 39 procent příjmů a pro ty s nejvyššími příjmy je to 11,9 procenta.
Tato čísla ukazují, že rodiny s nízkými příjmy musí vydat mnohem větší část svých příjmů na zdravé stravování než rodiny s vyššími příjmy. Vědci se domnívají, že to ovlivňuje schopnost vyrovnat se zdravotním nerovnostem.
– Pokud si nízkopříjmové skupiny nemohou dovolit dostatek zdravých potravin, je to samo o sobě výzvou pro veřejné zdraví. Navíc to bude zasahovat do práva na jídlo a národních cílů vyrovnání sociálních nerovností ve zdraví, zdůrazňuje Uldahl.
Přečtěte si také: Nutí vás poplatky za bompenger vzdát se řízení?
Zdravotní nerovnosti mohou být ovlivněny dražšími potravinami
Odstranění sociálních nerovností ve zdraví je důležitým cílem norské politiky veřejného zdraví, který se mimo jiné odráží v: ve Zprávě o veřejném zdraví, Národním akčním plánu pro lepší výživu, Strategii NCD 2013-2017 a Cílích udržitelného rozvoje OSN.
– Průzkumy v Norsku i v zahraničí ukázaly, že lidé s vyšším vzděláním konzumují více ovoce, bobulovin, zeleniny a velkých obilovin a méně džusů a nealkoholických nápojů než lidé s nižším vzděláním, zdůrazňuje Uldahl
Protože potřebujeme jíst více zdravých potravin, abychom získali stejné množství energie jako z méně zdravých potravin, zdravé potraviny jsou často nakonec dražší. To pomáhá vysvětlit, proč máme sociální nerovnost ve stravě.
„Prázdné kalorie“ jsou často levnější než výživné jídlo, když vezmeme v úvahu obsah energie, vysvětluje Uldahl.
Vědci vypočítali disponibilní příjem pro rodiny s dětmi
Náklady na zdravou výživu pro rodinu dvou dospělých a dvou dětí byly vypočteny na základě referenčního rozpočtu SIFO. Údaje o příjmech a výdajích na bydlení byly převzaty z norského statistického úřadu (SSB). Z toho vědci vypočítali disponibilní příjem pro rodiny s dětmi jako medián napříč decily a kolik z toho by bylo použito na pokrytí jídla v referenčním rozpočtu.
Průměrný měsíční disponibilní příjem byl 63 416 NOK. Taková domácnost by musela utratit 21,3 procenta. jejich příjmy z potravin v souladu s referenčním rozpočtem. Odpovídající sazba pro nejvyšší příjmový decil je 11,9 % a pro nejnižší příjmový decil 39,1 %.
Je snazší jíst zdravě, když máte dobrou radu
I když budou absolutní ceny pro všechny stejné, lidé s nízkými příjmy budou muset utratit větší část svých příjmů na zdravé stravování než domácnosti s vyššími příjmy.
– Lze snadno dojít k závěru, že lidé s vyšším vzděláním a vyššími příjmy se o sebe lépe starají. Ale naše studie také ukazuje, že vaši schopnost dělat zdravá rozhodnutí je nejvíce ovlivněna vaším příjmem, uzavírá Uldahl.
Dejte nám like na Facebooku a sdílejte náš příspěvek s ostatními. Děkuji.
Zdroj: Norský institut veřejného zdraví
Přečtěte si a dozvíte se více: Půjčka na nemovitost v Norsku bez vlastního příspěvku – je to možné?