Lokale fødevareproducenter har stået over for alvorlige udfordringer de seneste år. På trods af dette steg salget fra 11,2 milliarder til 11,5 milliarder i 2021-2022.
Fredag den 25. november modtog landbrugs- og fødevareminister Sandra Borch en rapport om salget af lokale mad- og drikkevarer det seneste år.
– Lokale fødevareproducenter har stået over for betydelige udfordringer de seneste år på grund af den sociale nedlukning og står over for betydelige udfordringer ift. vækst priser og udvikling af grænsehandel. Vi er glade for, at salget trods dette steg, sagde minister Sandra Borch under præsentationen af salgsrapporten, som fandt sted hos Helmersens Delikatesser i Tromsø.
Det nye i år er fordelingen af salgskanaler, som er anderledes end tidligere år. Fald i salget ses i fødevarehandlen, og vækst i HORECA og store husholdninger. Dagligvarehandlen er den vigtigste drivkraft for salget af lokale fødevarer med et fald på 4,9 procent.
Vi anbefaler også artiklen: Vil du skifte job? Hvordan gør du din jobansøgning interessant for arbejdsgivere?
Kæder har investeret i lokal mad og drikkevarer
– Flere kæder har investeret i lokal mad og drikkevarer. Nu er det vigtigt, at denne satsning bliver videreført, siger Borch.
Nordnorge er et oplagt sted at sælge lokal mad i dagligvarebutikker. Selvom salget også falder her. De nordligste regioner ser dog det laveste fald: kun 1-2 pct.
– Her kan sønderjyder lære noget af nordboerne! Selvom vi ved, at presset på købekraften var lidt mindre i nord, var vi her i nord bedre til at købe lokal mad og drikke end dem i den sydlige del af landet, siger landbrugs- og fødevareministeren.
Kilde: regjeringen
Læs og find ud af mere: Sandsynligheden for en anspændt energisituation i det sydlige Norge i den kommende vinter er reduceret
