Dėl „Covid-19“ pandemijos 2020-ieji metai buvo kitokie ir prekiaujant žemės ūkiu. Tai liudija Norvegijos žemės ūkio direktorato ataskaitos apie žemės ūkio produktų rinkas Norvegijoje ir visame pasaulyje.
Handel maisto daiktai patyrė istorinį augimą
19 m. Kovo mėn. Kilęs COVID-2020 pandemijos protrūkis labai pakeitė vartojimo įpročius. Maisto prekių prekybos apyvarta istoriškai padidėjo 17%, o restoranų ir viešojo maitinimo įstaigų pardavimai labai sumažėjo dėl apribojimų ir uždarymo.
Sunkūs mitybos įpročių ir paklausos pokyčiai. Nustojome eiti per sieną apsipirkti, daugiau kepėme ant grotelių
Per trumpą laiką susiformavo nauji valgymo ir apsipirkimo įpročiai. Valgėme kitur nei anksčiau. Mes nustojome eiti į valgyklas ir retai valgėme. Biure mums nereikėjo pietų paketų, nustojome eiti per sieną apsipirkti, daugiau buvome namie, daugiau kepėme ant grotelių, kepėme daugiau. To padariniai aiškiai matomi bendrame pristatyme, kurį dabar pateikiame savo ataskaitose, sako skyriaus vadovas Haraldas Moksnes Weie iš Norvegijos žemės ūkio direktorato.
Padidėjusi pieno ir mėsos paklausa. Vaisių ir daržovių gamintojams buvo sunku įdarbinti darbo jėgos dėl apribojimų atvykti į Norvegiją
Poveikis buvo, be kita ko padidėjusi pieno ir mėsos paklausa. Keletą metų buvo norvegiškos kiaulienos perteklius, tačiau daugiau kepimo ant grotelių ir mažai tarpvalstybinės prekybos 2020 m. Istoriškai trūko norvegiškos kiaulienos. Pirmą kartą per daugelį metų pieno pardavimas Norvegijoje padidėjo, taip pat šiek tiek padidėjo pieno gamyba. Vaisių ir daržovių gamintojams buvo sunku pritraukti užsienio darbo jėgos dėl atvykimo apribojimų, ypač sezono pradžioje. Norvegijos vaisių ir daržovių gamintojai niekada nepasiekė didesnių kainų nei 2020 m.
Mes labai atidžiai stebėjome situaciją, tačiau niekada nebuvome arti „kelti pavojaus signalą“
- 2020 m. Atsirado naujų iššūkių ir mes labai atidžiai stebėjome įvykius, tačiau niekada nebuvome arti „pavojaus signalo“. Tai daug žadanti. Žinome, kad pandemija dar kurį laiką tęsis ir 2021 m. Tikrai bus daugiau iššūkių. Manome, kad tarptautinės žemės ūkio prekybos rinkos ir toliau veiks gerai net pandemijos metu. Darbo jėgos trūkumas ekologiniame sektoriuje daugelyje pasaulio šalių sukelia netikrumą, kiek bus pagaminta, tačiau be to, šiuo metu nematome jokių požymių, kad prekyba žemės ūkio produktais neveiks, sako Haraldas Weie.
Kiekvienais metais Norvegijos žemės ūkio direktoratas rengia rinkos ataskaitas kaip dalį direktorato indėlio Žemės ūkio ir maisto ministerijai prieš derybas dėl žemės ūkio.
Norvegijos žemės ūkio direktoratas stebi prekybą žemės ūkiu tarpvalstybiniu mastu, kad galėtų anksti „įjungti pavojaus signalą“, jei pamatysime ženklus, kad prekių srautas tarp šalių gali žlugti.
