.
В пятницу я хочу предложить быстрый и простой в приготовлении рыбный суп. Не исключено, что для многих из нас это блюдо может ассоциироваться с неприятным запахом или с головой рыбы, которая плавает в горшке. Однако я бы хотел изменить ваше мнение по этому поводу и представить его в другой версии. Потому что блюдо, которое мы собираемся приготовить сегодня, - это хорошо согревающий и вкусный суп. Для его приготовления нам понадобится только филе нашей любимой рыбы.
Пятничный суп. Рецепт на 4 порции:
- 2 морковь
- 6 dl рыбный бульон
- 2 dl mleka
- 2 ложки мука
- 200 g филе лосося
- 200 g Филе трески
- 1 dl замороженного горошка
- 1 dl сладкие сливки
- sól
- перец
- горсть свежего чеснока
Начните готовить суп с кипячения рыбного бульона в кастрюле. Чтобы получить рыбный бульон, смешайте 6 дл воды и 2 кубика готового рыбного бульона. Тем временем нарежьте морковь небольшими кусочками и добавьте в кипящий бульон. Варить 3-4 минуты.
Затем смешайте молоко и муку в банке или другой емкости с завинчивающейся крышкой. Эту смесь хорошо взболтать, не допуская образования комков. Полученную смесь вылить в рыбный бульон, постоянно помешивая. Затем варить около 5 минут.
В конце убавьте температуру и добавьте рыбу средних размеров с горошком. Тушить 5 минут. Затем добавьте сливки и приправьте солью и перцем.
Подавая суп, посыпьте его мелко нарезанным чесноком.
Попробуйте наш другой рецепт: древесный суп
Если вы пробовали рецепт, дайте мне знать, как он на вкус, в комментариях. Или, может быть, у вас есть совет, как улучшить рецепт? Дайте мне знать в комментарии!
