– Норвегия – сырная нация мирового уровня. Мы хотели бы поздравить Gangstad gårdsysteri с победителем и поблагодарить вас за ваш вклад в обеспечение того, чтобы Норвегия могла производить сыры высочайшего качества. С 2000 года производство сыра в Норвегии значительно возросло как с точки зрения качества, так и с точки зрения разнообразия. «Именно благодаря нашим творческим и опытным производителям сыра Норвегия стала сырной страной, которой мы являемся сегодня», — говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Гейр Поллестад.

Также прочитайте: Утилизация автомобилей и другой техники в Норвегии

Норвегия во второй раз принимает World Cheese Awards, и в эти выходные в Тронхейм съезжаются любители сыра со всего мира. В этом году было зарегистрировано 293 норвежских сыра от 71 производителя сыра.

Подробнее о World Cheese Awards

В конкурсе приняли участие 4502 сыра, из которых было отобрано около ста сыров «Суперголд». В полуфинале они были представлены судьям финала. Это тщательно отобранное жюри, состоящее из 16 международных экспертов по сырам. Каждый из них выбрал своего фаворита, который и прошел в финал. Затем судьи еще раз пробуют все сыры и присуждают каждому одну оценку - от 0 до 7. Тот, кто набрал наибольшую сумму, получил титул «Лучший сыр в мире», которым в этом году стал сыр с плесенью из Гангстада Гордсистери на Индерой в Трёнделаге.

Поставьте нам лайк на Facebook и поделитесь нашим постом с другими

Источник: regjeringen, Фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Также прочитайте: Что влияет на цену автострахования?