Lokala livsmedelsproducenter har ställts inför stora utmaningar de senaste åren. Trots detta ökade försäljningen från 11,2 miljarder till 11,5 miljarder 2021-2022.
Fredagen den 25 november fick jordbruks- och livsmedelsminister Sandra Borch en rapport om försäljningen av lokal mat och dryck det senaste året.
– Lokala livsmedelsproducenter har ställts inför betydande utmaningar de senaste åren på grund av den sociala avstängningen och står inför betydande utmaningar relaterade till tillväxt priser och utveckling av gränshandeln. Vi är glada över att försäljningen trots detta har ökat, sa minister Sandra Borch under presentationen av försäljningsrapporten som ägde rum på Helmersens Delikatesser i Tromsø.
Nytt för i år är fördelningen av försäljningskanaler som är annorlunda än tidigare år. Nedgång i försäljningen observeras i livsmedelshandeln, och tillväxt i HORECA och stora hushåll. Dagligvaruhandeln är den främsta drivkraften för försäljningen av lokal mat, med en nedgång på 4,9 procent.
Vi rekommenderar även artikeln: Vill du byta jobb? Hur gör du din jobbansökan intressant för arbetsgivare?
Kedjor har investerat i lokal mat och dryck
”Flera kedjor har investerat i lokal mat och dryck. Nu är det viktigt att den här satsningen fortsätter, säger Borch.
Nordnorge är ett självklart ställe att sälja lokal mat i livsmedelsbutiker. Även om försäljningen är här nere också. De nordligaste regionerna har dock den lägsta nedgången: endast 1-2 procent.
”Här kan sydlänningar lära sig något av nordbor! Samtidigt som vi vet att trycket på köpkraften var något mindre i norr, var vi här i norr bättre på att köpa lokal mat och dryck än de i södra landet, säger jordbruks- och livsmedelsministern.
Källa: regjeringen
Läs och lär dig mer: Sannolikheten för en spänd energisituation i södra Norge under den kommande vintern har minskat
