З дитинства нас вчили та усвідомлювали чудові властивості норвезького риб’ячого жиру. У цьому є багато правди – таке ж здоров’я має риб’ячий жир із чистого Норвезького моря. Як виявилося, така продукція становить лише 10% від усього асортименту, який є в аптеках. Як працює цей ринок?
Поставте нам лайк у Facebook, ви завжди будете в курсі.
Що таке риб’ячий жир?
Згідно з визначенням, жири, отримані з тріски або риби, схожої на тріску, називають жиром печінки тріски. Найкраще, коли їх ловлять у чистих водах, наприклад, у Норвезькому морі. Проте журналістське розслідування, проведене Маріт Гіграф та її командою, привело до тривожних висновків. Чистий риб'ячий жир становить приблизно 10% усіх продуктів, доступних на польському ринку. Про це випливає зі звіту під назвою “Omega3 – за чий рахунок?”, яку переклали польською.
Це був лише 2009 рік
Репортаж знятий у квітні 2009 року. Під час його зйомок Маріт Гіграф (режисер) дізналася, що більшість продуктів «риб’ячого жиру» наповнені жиром південноамериканської риби. Найбільш спірним є те, що місця лову цієї риби, м'яко кажучи, не найчистіші.
Норвезький риб'ячий жир з ... Перу і Чилі
Під час журналістського розслідування виявилося, що більшість продуктів з «норвезьким» жиром печінки тріски містять риб’ячий жир із таких видів, як сардини чи анчоуси. Насторожує й те, що в них також були суміші невідомого походження. Більше того, виявилося, що понад 70% «норвезької риб’ячої олії» надходить із Чилі чи Перу. Наприклад, в одному з міст Чимботе в Перу є 50 норвезьких заводів, які виробляють капсули з печінки тріски.
Низькі стандарти виробництва
Також виявилося, що сам процес виробництва капсул риб’ячого жиру сильно забруднює навколишнє середовище. Все тому що промислові стічні води неправильно очищаються та утилізуються до моря. Ефект? На морському дні лежить понад 53 мільйони кубометрів мулу. Це відходи виробництва, отруйні для всієї екосистеми.
Сардини з брудної риби
На цьому ж морі є й рибні угіддя сардини. Рибалки часто витрачають по 30 годин ловлю цих риб. Тому вони не тільки забруднені нечистим середовищем, але, крім заводів, часто псуються. Це призводить до їх низької якості та сумнівного впливу на здоров’я.
Є альтернативи
Зі сказаного вище зрозуміло - «норвезька риб'яча олія» зовсім не така норвезька. Він точно не містить жодних заявлених оздоровчих властивостей. Сама олія походить не з тріски чи риби тріски – переважно використовуються сардини із забруднених рибальств. Поки вони дійдуть до заводу, вони вже зламаються, тому що рибалки часто проводять у морі більше 30 годин. Альтернативою є, наприклад, польські лляні олії, які також містять незамінні ненасичені жирні кислоти.
