З дитинства нас вчили та усвідомлювали чудові властивості норвезького риб’ячого жиру. У цьому є багато правди – таке ж здоров’я має риб’ячий жир із чистого Норвезького моря. Як виявилося, така продукція становить лише 10% від усього асортименту, який є в аптеках. Як працює цей ринок?
Поставте нам лайк у Facebook, ви завжди будете в курсі.
Що таке риб’ячий жир?
Згідно з визначенням, олією печінки тріски називають олії, отримані з тріски або риби тріски. Найкраще, коли їх ловлять у чистих водах, наприклад, у Норвезькому морі. Однак журналістське розслідування Маріт Хіграфф та її команди привело до тривожних висновків. Чистий риб’ячий жир становить близько 10% усіх продуктів, доступних на польському ринку. Це результат звіту під назвою «Омега3 – за чию ціну?», яку переклали польською мовою.
Це був лише 2009 рік
Звіт був складений у квітні 2009 року. Під час зйомок Маріт Хіграфф (режисер) дізналася, що більшість продуктів «риб’ячий жир» наповнені олією з південноамериканської риби. Найбільш спірним є те, що промисел цих риб не є, м’яко кажучи, найчистішим.
Норвезький риб'ячий жир з ... Перу і Чилі
Журналістське розслідування виявило, що більшість продуктів із «норвезьким» риб’ячим жиром містили риб’ячий жир таких видів, як сардини чи анчоуси. Страшно і те, що в них були ще й суміші невідомого походження. Більше того – виявляється, що понад 70% «норвезького риб’ячого жиру» надходить з Чилі чи Перу. Наприклад – лише в одному місті Чімботе в Перу є 50 норвезьких фабрик, які виробляють капсули риб’ячого жиру.
Низькі стандарти виробництва
Також виявилося, що сам процес виробництва капсул риб’ячого жиру сильно забруднює навколишнє середовище. Все тому що промислові стічні води неправильно очищаються та утилізуються до моря. Ефект? На морському дні лежить понад 53 мільйони кубометрів мулу. Це відходи виробництва, отруйні для всієї екосистеми.
Сардини з брудної риби
На цьому ж морі є й рибні угіддя сардини. Рибалки часто витрачають по 30 годин ловлю цих риб. Тому вони не тільки забруднені нечистим середовищем, але, крім заводів, часто псуються. Це призводить до їх низької якості та сумнівного впливу на здоров’я.
Є альтернативи
З вищесказаного випливає однозначно – «норвезький риб’ячий жир» зовсім не той норвезький. Він точно не містить заявлених оздоровчих властивостей. Сама олія надходить не з тріски чи тріски - в основному використовуються сардини із забрудненого рибальства. До того моменту, коли вони дістаються до фабрики, вони вже вийшли з ладу, оскільки рибалки часто проводять у морі більше 30 годин. Альтернативою є, наприклад, польські лляні олії, які також містять необхідні ненасичені жирні кислоти.
