Dziś obchodzimy Dzień Lapończyków. Læhkoe biejjine – Vuorbbe biejvijn – Lihkku beivviin – Gratulerer med dagen!
– To czas świętowania bogatego dziedzictwa i kultury Lapończyków. Jako minister rolnictwa i żywności, odpowiedzialny również za hodowlę reniferów, pragnę podkreślić znaczenie tej unikalnej gałęzi gospodarki – powiedzial Nils Kristen Sandtrøen.
− Dzień Lapończyków to dzień, który z dumą mogę świętować. Jest to dzień świętowania i ważne świętowanie różnorodności naszego kraju. Kultura Lapończyków sprawia, że Norwegia staje się bogatsza. Cieszę się, że będę mógł wziąć udział w tych obchodach” – powiedziała minister ds. samorządu lokalnego i rozwoju regionalnego Kjersti Stenseng
Święto tradycji, kultury i przyszłości
Ludność Lapończyków w Norwegii świętuje swoją kulturę i tożsamość, a reszta Norwegii dołącza do zabawy. Oznacza to, że więcej osób lepiej poznaje bogatą kulturę Lapończyków.
Rozpatrując raport Komisji Prawdy i Pojednania, zdecydowano m.in., że rząd będzie działał na rzecz wzmocnienia języka lapońskiego. Pracownicy sektora publicznego zdobędą również lepszą wiedzę na temat praw, języka, kultury i tradycji Lapończyków.
Przeczytaj również: Nie ignoruj objawów – Profilaktyka ratuje życie!
Dzień Lapończyków – dumna tradycja i nowoczesna perspektywa
W ubiegły wtorek objąłem stanowisko ministra rolnictwa i żywności. Jest to ogromna odpowiedzialność – nie tylko w zakresie zarządzania samą branżą, ale również ochrony kultury i tradycji Lapończyków. Kluczowe jest zapewnienie, by przyszłe pokolenia mogły kontynuować hodowlę reniferów – powiedzial Nils Kristen Sandtrøen
Hodowla reniferów jest powodem do dumy dla całego kraju. To nie tylko gałęź gospodarki, ale również styl życia i dziedzictwo kulturowe o unikalnym charakterze, zarówno w skali krajowej, jak i międzynarodowej. Jest przykładem efektywnego wykorzystania zasobów w wymagających warunkach górskich i leśnych, przyczyniając się do różnorodności gospodarczej oraz zachowania kultury Lapończyków.
Walory smakowe i zdrowotne mięsa renifera
Hodowla reniferów ma wiele atutów. W ostatnich latach konsumenci coraz bardziej doceniają walory smakowe i zdrowotne mięsa renifera. Zwierzęta pasą się w naturalnym środowisku, co wpływa na jakość i unikalny smak mięsa. Jest ono nie tylko odzwierciedleniem dzikiej przyrody, ale także wielowiekowej tradycji i stylu życia dostosowanego do naturalnych cykli przyrody. Mięso renifera to historia zamknięta w smaku.
Przeczytaj również: “Norweska Cena” za prąd!
Smak natury i dziedzictwo Lapończyków
Dzięki zwiększonej dostępności, rozwojowi rynku oraz nowym przepisom kulinarnym, zainteresowanie norweskim mięsem renifera wzrosło. Zyskało ono renomę jako jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych rodzajów mięsa. Wysokiej jakości mięso renifera otwiera wiele możliwości kulinarnych, a Dzień Ludności Saamskiej to idealna okazja, by celebrować go przy stole, ciesząc się wyjątkowymi potrawami.
Skuteczne zarządzanie hodowlą reniferów wymaga ścisłej współpracy i dialogu ze środowiskiem hodowców. Chcę prowadzić otwartą rozmowę oraz współpracować z przedstawicielami branży, Norweskim Związkiem Hodowców Reniferów oraz Sametingiem, aby wspierać i rozwijać hodowlę w sposób zrównoważony.
Polub nas na facebooku i udostępnij innym nasz post
Źródło: regjeringen, Zdjęcie: pixabay
