Przeciwutleniacze i zioła w walce z przewlekłym stanem zapalnym

Przewlekły stan zapalny to stan odwracalny, jednak należy dać sobie odpowiednią ilość czasu, włączyć konkretną kurację i połączyć ją z systematycznością.

Należy również pamiętać, że na przykład stan zapalny gruczołu tarczycowego wiąże się w sposób bezpośredni z innymi narządami i całymi układami, dlatego należy popatrzeć na organizm holistycznie i zadbać o wszystkie jego aspekty. Tutaj z pomocą przyjdą zarówno przeciwutleniacze (zwane również antyoksydantami) jak i zioła o właściwościach przeciwutleniających. Można je stosować razem lub zamiennie.

Przeciwutleniacze to:

1.     Witaminy: A, C, E, Q10, witaminy z grupy B, karotenoidy, bioflawonoidy.

2.     Minerały: selen, cynk, mangan, miedź, magnez.

3.     Aminokwasy, peptydy i metabolity: cysteina, kwas lipoinowy, kwas moczowy, bilirubina, glutation.

4.     Białka enzymatyczne: peroksydaza glutationu, reduktaza glutationu, dysmutaza ponadtlenkowa, katalaza.

5.     Hormony: melatonina, estrogen.

6.     Inne związki: indole, terpeny.

Jak widzisz przeciwutleniaczy jest cała gama. Znajdziesz je między innymi w ziołach i przyprawach, dlatego zaczniemy od nich, jako podstawowego źródła antyoksydantów dla ciebie i całej rodziny.

Czosnek

Kto go nie zna z jego intensywnego smaku i specyficznego aromatu. Czosnek po prostu albo się kocha, albo nie. Dla osób dbających o wygląd i zdrowie czosnek powinien na stałe zagościć jako przyprawa w codziennej diecie. Najlepiej, gdy będzie to świeży, polski czosnek. Przyprawa ta znana jest głównie ze swoich właściwości pobudzających układ odpornościowy. Jednak jako przeciwutleniacz działa również silnie, jak inne z najsilniej działających antyoksydantów. Zdecydowanie można stwierdzić, że jest on jednym z najsilniejszych, najskuteczniejszych i najbardziej wszechstronnych przeciwutleniaczy. Powód jest bardzo prosty, czosnek zawiera wiele związków o właściwościach przeciwutleniających jak mangan, cynk, selen, german, witaminy A i C. W takim połączeniu tworzą jedyny w swoim rodzaju, doskonały koktajl. Obok czosnku warto pamiętać o cebuli, porze i szczypiorku. Szczególnie cebula będzie miała holistyczne działanie ponieważ ma ona również właściwości probiotyczne.

Curry

Stosowana również jak czosnek jako przyprawa lecz głównie w krajach indyjskich, coraz częściej gości też na polskich stołach. Curry to mieszanka ziół, a jej charakterystycznym składnikiem jest kurkuma. To głównie kurkuma i zawarta w niej kurkumina działają przeciwutleniająco.

Zioła, które warto pić i sięgać po nie jak najczęściej to zielona herbata (Camelia sinesis) i miłorząb dwuklapowy (Gingko biloba). Herbata zielona jest bogatym źródłem związków polifenolowych, które w głównej mierze przyczyniają się do jej właściwości antyutleniających. Zielona herbata działa antynowotworowo, przeciwbakteryjnie, obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów, chroni śródbłonek naczyń przed uszkodzeniami. Zdrowszą wersją zielonej herbaty są sproszkowane jej liście, czyli zielona herbata zwana matchą. Miłorząb dwuklapowy poprawia krążenie krwi. Jak dowodzą badania naukowe zioło te ma dobroczynny wpływ na mózg chroniąc neurony przed działaniem wolnych rodników. Głównymi składnikami aktywnymi miłorzębu dwuklapowego są terpeny, bilobalidy, kamferol, kwercetyna i inne bioflawonoidy, czyli substancje działające silnie przeciwutleniająco.

Ostropest plamisty

Kolejnym ziołem na które należy zwrócić szczególną uwagę jest ostropest plamisty (Silybum marianum). To roślina o dużej zwartości sylimaryny, czyli substancji działającej ochronnie na wątrobę i usprawniającej jej funkcje antyoksydacyjne i odtruwające. Sylimaryna wpływa na podwyższenie poziomu glutationu w komórkach wątroby, stąd jej silne właściwości wspierające funkcjonowanie tego narządu. Szczególnie podczas detoksów i wspierania narządu tarczycy należy również wziąć pod uwagę wsparcie i regenerację wątroby. Tutaj zdecydowanie z pomocą przyjdzie ostropest plamisty. Można go stosować w oleju, lub w postaci suszu. Zdecydowanie polecam wersję w oleju, która dodatkowo „nawilży” organizm od środka. Ostropest plamisty najlepiej stosować wieczorem po kolacji.

W przypadku suplementacji minerałów i witamin należy być ostrożnym i najlepiej skonsultować się ze specjalistą.

Selen to pierwiastek śladowych odgrywający istotna rolę w funkcjonowaniu tarczycy, a jego niedobór uznaje się za jedną z przyczyn wywołujących chorobę Hashimoto. Selen działa jak katalizator przekształcając nieaktywną tyroksynę (T4) w biologicznie czynną trojjodotyroninę (T3). Badania naukowe dowodzą, że suplementacja selenem zmniejsza ilość przeciwciał przeciwtarczycowych w chorobie Hashimoto i redukuje jej objawy, poprawia wyniki badań w chorobie Gravesa. Bezpieczna dawka dzienna selenu to 200 – 400 mcg w przypadku chorób tarczycy.

Magnez

Magnez miedzy innymi poprawia stan i funkcjonowanie uszkodzonej tarczycy. W ramach suplementacji tym pierwiastkiem możesz wybrać różne jego formy w zależności od innych towarzyszących dolegliwości. Jeśli borykasz się z zaparciami wybierz magnez w formie cytrynianu, a jeśli masz biegunki lepszy będzie glicynian. Jeśli natomiast chcesz pobudzić metabolizm i zrzucić kilka zbędnych kilogramów dobrym wyborem będzie jabłczan magnezu. Suplementacje rozpocznij od minimalnej dziennej dawki i obserwuj swój organizm. Możesz czasowo zwiększyć dawkę, jednak po określonym czasie gdy organizm się nasyci wróć do zalecanej dziennej dawki.

. Cynk

Po uzupełnieniu cynku wyrównuje się czynność tarczycy, to pierwiastek niezbędny do jej detoksykacji i poprawnego funkcjonowania. Podobnie jak selen wspomaga syntezę T4 w T3, potrzebujesz go również do produkcji TSH. Współdziałając z witaminą E wzmacnia układ odpornościowy oraz czynność tarczycy i utrzymuje w zdrowiu serce, wątrobę i trzustkę. Do suplementacji wybierz formę pikolinianu cynku, a dawka dzienna nie powinna przekroczyć 30 mg.

Witamina C

Witamina C szczególnie znana jest z właściwości stymulujących układ odpornościowy. Jest również niezbędna do regeneracji skóry, ponieważ uczestniczy w biosyntezie kolagenu. Bierze również udział w produkcji neuroprzekaźników, a także we wchłanianiu żelaza i wapnia z przewodu pokarmowego. Witamina C krążąc swobodnie w przestrzeni wewnątrzkomórkowej unieszkodliwia napotkane po drodze wolne rodniki, zanim zdążą dokonać szkód. Najbardziej znaną forma witaminy C jest kwas l-askorbinowy. Niestety ta forma nie sprzyja osobom zmagającym się z chorobami układu pokarmowego, szczególnie gdy wrażliwa jest śluzówka żołądka. Dla takich osób najlepszym rozwiązaniem będzie łagodna forma witaminy C, która dodatkowo nie wywołuje biegunki, czyli askorbinian sodu. Dzienną dawkę witaminy C należy dobrać indywidualnie. Najlepiej jest rozpocząć suplementację od dawki dziennej, po tygodniu podwoić dawkę i obserwować organizm. Witamina C współpracuje również z innymi przeciwutleniaczami. Szacuje się, że od witaminy C zależy do 18% potencjału przeciwutleniającego witaminy E i 13% potencjału beta-karotenu.

Melatonina

Zwróćmy uwagę jeszcze na melatoninę. To przeciwutleniacz, który twój organizm jest w stanie sam wyprodukować. Fabryką wytwarzającą melatoninę jest szyszynka, a jej najwyższy poziom w organizmie występuje w godzinach 21-23. To właśnie wtedy twój organizm produkuje najwięcej melatoniny, która spełnia również funkcję regulującą sen. Jedyne, co należy zrobić, by produkcja melatoniny w organizmie była na optymalnym poziomie, to położyć się spać około godziny 21. Melatonina wykazuje szczególne związki z mitochondriami komórek. Mitochondria są producentami energii dla komórek i całego organizmu. Wytwarzają paliwo o nazwie ATP (kwas adenozynotrójfosforowy), które jest spalane przez organizm. Wpływając na pewne czynności tarczycy, melatonina reguluje uwalnianie energii do mitochondriów i stamtąd do różnych narządów ciała.

W czasie tej funkcji melatonina działa jako antyoksydant, wyławiając wolne rodniki wyprodukowane przez mitochondria w czasie przemiany tlenu, koniecznej do wytworzenia ATP. Tak więc melatonina sygnalizuje mitochondriom, kiedy należy rozpocząć pracę, zajmuje się produktami ubocznymi tej działalności, a następnie dostarcza ich produkt do reszty ciała. Wynikiem jej funkcji jest podwyższenie poziomu energii, którą organizm może dysponować. Im jesteś młodszy, tym masz więcej melatoniny i więcej energii.

Kiedy już nie jesteś taki młody i działanie twojej szyszynki zaczyna słabnąć, większa ilość melatoniny może przywrócić wyższy poziom energii i sprawić, że poczujesz się młodszy. Jeśli myślisz o suplementacji melatoniną najpierw skonsultuj się ze specjalistą, szczególnie jeśli zażywasz leki, które pobudzają układ odpornościowy, zwiększają poziom serotoniny, obniżają ciśnienie tętnicze krwi lub zwiększają wydzielanie hormonów, ponieważ może to doprowadzić do ich interakcji z melatoniną. Nawet przy stosowaniu aspiryny, doustnych środków antykoncepcyjnych, prozacu, valium lub leków tarczycowych nie jest wskazane przyjmowanie melatoniny.

Antyoksydanty i zioła wspierające pracę organizmu przy przewlekłym stanie zapalnym to podstawa kuracji wzmacniającej i regenerującej. Spośród wszystkich dostępnych wybieraj te, które możesz z powodzeniem zastosować bez względu na stan innych narządów, w pozostałych przypadkach niezbędna jest konsultacja i wykonanie odpowiednich badań.

Obejrzyj transmisje Zuzanny dotyczącą opisanego tematu w artykule:

Przeczytaj nasz kolejny artykuł: Witamina A właściwości, niedobór …