Durch die Covid-19-Pandemie war 2020 auch für den Agrarhandel ein anderes Jahr. Dies belegen Berichte der norwegischen Landwirtschaftsdirektion über die Agrarproduktmärkte in Norwegen und auf der ganzen Welt.
Handel Lebensmittel verzeichnete ein historisches Wachstum
Der Ausbruch der COVID-19-Pandemie im März 2020 führte zu erheblichen Veränderungen im Konsumverhalten. Der Lebensmittelhandel verzeichnete ein historisches Umsatzplus von 17 %, während die Umsätze in der Gastronomie und Gastronomie aufgrund von Einschränkungen und Schließungen deutlich zurückgingen.
Große Veränderungen in den Essgewohnheiten und der Nachfrage. Wir gingen nicht mehr zum Einkaufen über die Grenze, sondern grillten mehr
Innerhalb kurzer Zeit bildeten sich neue Ess- und Einkaufsgewohnheiten heraus. Wir haben woanders gegessen als zuvor. Wir gingen nicht mehr in Cafeterias und aßen nur noch selten auswärts. Wir brauchten keine Lunchpakete im Büro, wir mussten nicht mehr über die Grenze gehen, um einzukaufen, wir waren mehr zu Hause, wir haben mehr gegrillt, wir haben mehr gebacken. „Die Auswirkungen davon sind in der Gesamtdarstellung, die wir jetzt in unseren Berichten liefern, deutlich zu erkennen“, sagt Abteilungsleiter Harald Moksnes Weie von der norwegischen Landwirtschaftsdirektion.
Erhöhte Nachfrage nach Fleisch und Milch. Obst- und Gemüseproduzenten hatten aufgrund der Einreisebeschränkungen nach Norwegen Schwierigkeiten, Arbeitskräfte zu rekrutieren
Der Effekt war unter anderem erhöhte Nachfrage nach Fleisch und Milch. Mehrere Jahre lang gab es einen Überschuss an norwegischem Schweinefleisch, aber mehr Grillen und wenig grenzüberschreitender Handel führten im Jahr 2020 zu einem historischen Defizit an norwegischem Schweinefleisch. Zum ersten Mal seit vielen Jahren ist der Milchabsatz in Norwegen gestiegen, und das ist auch dort der Fall Es gab dort eine gewisse Steigerung der Milchproduktion. Obst- und Gemüseproduzenten hatten aufgrund der Einreisebeschränkungen vor allem zu Beginn der Saison Schwierigkeiten, ausländische Arbeitskräfte anzuziehen. Noch nie haben norwegische Obst- und Gemüseproduzenten höhere Preise erzielt als im Jahr 2020.
Wir haben die Entwicklungen sehr genau verfolgt, aber es kam nie annähernd dazu, „Alarm auszulösen“.
– Im Jahr 2020 tauchten neue Herausforderungen auf und wir verfolgten die Entwicklungen sehr genau, waren aber nie nahe daran, „Alarm auszulösen“. Das ist vielversprechend. Wir wissen, dass die Pandemie noch einige Zeit andauern wird und dass es im Jahr 2021 sicherlich weitere Herausforderungen geben wird. Wir gehen davon aus, dass die internationalen Agrarhandelsmärkte auch während der Pandemie gut funktionieren werden. Der Mangel an Arbeitskräften im Biosektor in weiten Teilen der Welt sorgt für Unsicherheit darüber, wie viel produziert wird, aber ansonsten sehen wir derzeit keine Anzeichen dafür, dass der Agrarhandel scheitern wird, sagt Harald Weie.
Jedes Jahr erstellt die norwegische Landwirtschaftsdirektion Marktberichte als Teil ihres Beitrags zum Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung im Vorfeld der Agrarverhandlungen.
Die norwegische Landwirtschaftsdirektion überwacht den grenzüberschreitenden Agrarhandel, damit sie frühzeitig „Alarm schlagen“ kann, wenn wir Anzeichen dafür erkennen, dass der Warenfluss zwischen Ländern zusammenbrechen könnte.
