su vištiena yra skanus tradicinio taco pakaitalas. Tai skanu, brangiojibokštas ir spalvingos salotos su vištiena, avokadu ir pupelėmis. Salotos yra tkaip penktadienio taco, kaip ir pietums eilinį antradienį.
Salotos penktadieniui, receptas 4 asmenims:
Sudėtis:
- 400 gramų kepta vištiena
- 2 šaukštai Alyva
- 1 šaukštas prieskoniai taco
- 0,5 Raudonasis svogūnas
- vyšninių pomidorų pakuotė (250 g)
- sauja šviežios kalendros
- 2 dėžės konservuotų pupelių (285 g)
- pakelis kūdikių špinatų (65 g)
- sauja tortilijos traškučiai
- kalkės valtyse, tarnauti
- žalios paprikos patiekimui
- grietinės patiekimui
Gvakamolė:
- 2 Vnt. avokadas
- 1 šaukštas žaliųjų citrinų sultys
- 1 gvazdikėlis česnako
- 2 šaukštai šviežios kalendros
Paruošimo metodas:
- Pradėkite nuo gvakamolės gaminimo. Avokadą padalinkite per pusę, o tada peiliu atsargiai išimkite kauliukus iš avokado. Tai darote įsmeigdami peilį į duobę, tada perkelkite peilį iš vienos pusės į kitą, ir duobė pati išeis. Taip pat nuimkite odelę, dubenyje šakute sutrinkite minkštimą ir įspauskite laimo sultis. Tada sudėkite smulkiai pjaustytą kalendrą ir česnaką. Kad skonis būtų geresnis, galite pagardinti druska ir pipirais.
- Ant grotelių keptą vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada sudėkite vištieną į dubenį, įpilkite aliejaus ir taco prieskonių. Viską išmaišykite, kad pasiskirstytų per visą mėsą. Jei pastebėsite, kad vištieną reikia pagardinti prieskoniais, nedvejodami įdėkite daugiau prieskonių.
- Tada raudonąjį svogūną supjaustykite plonais griežinėliais. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir apibarstykite smulkiai pjaustyta kalendra.
- Iš konservuotų pupelių išpilkite vandenį ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu, tai galima padaryti, pavyzdžiui, sietelyje.
- Salotas galite patiekti dviem būdais arba sudėti visus ingredientus į dubenį ir sumaišyti, arba patiekti kiekvieną porciją atskirai. Jei pasirinksite antrąjį variantą, pradėkite lėkštę ar dubenį iškloti špinatais, tam naudokite pagardintą vištieną, raudonąjį svogūną, vyšninius pomidorus, tortilijos traškučius ir ant viršaus šaukštą gvakamolės ir grietinėlės. Jei mėgstate aštrius patiekalus, papuoškite citrinomis, šviežia kalendra ir galbūt plonomis žaliojo čili griežinėliais.
SKANAUS!
Taip pat išbandykite kitą mūsų receptą: Gaivios kokoso salotos
Jei išbandėte receptą, praneškite komentaruose, kaip jis skonis. O gal turite patarimų, kaip patobulinti receptą? Praneškite man komentaruose!
