– Норвегія – сирна нація світового рівня. Ми хотіли б привітати Gangstad gårdsysteri з переможцем і подякувати вам за ваш внесок у те, щоб Норвегія могла виробляти сири найвищої якості. Починаючи з 2000 року, у Норвегії відбувся величезний розвиток виробництва сиру, як з точки зору якості, так і асортименту. Саме завдяки нашим креативним і вмілим виробникам сиру Норвегія стала сирною країною, якою ми є сьогодні, – каже міністр сільського господарства та продовольства Гейр Поллестад.

Читайте також: Утилізація автомобілів та інших транспортних засобів в Норвегії

Норвегія вже вдруге приймає World Cheese Awards, і цими вихідними до Тронхейму з’їдуться любителі сиру з усього світу. Цього року було зареєстровано 293 норвезьких сиру від 71 виробника сиру.

Детальніше про World Cheese Awards

У конкурсі взяли участь 4502 сири, з яких відібрали приблизно сотню сирів «Суперзолото». У півфіналі вони були представлені фінальному журі. Це ретельно відібране журі з 16 міжнародних експертів із сиру. Кожен з них обрав свого фаворита, який пройшов у фінал. Потім судді знову пробують усі сири та присуджують кожному окремий бал — від 0 до 7. Той, хто набрав найбільшу загальну суму, отримав титул «Найкращий сир у світі», яким цього року став блакитний сир від Gangstad Gårdsysteri на Індерой в Тренделагу.

Поставте нам лайк у Facebook і поділіться нашим дописом з іншими

Джерело: regjeringen, фото: Міністерство сільського господарства та продовольства

Читайте також: Що впливає на вартість страхування автомобіля?