Święta Bożego Narodzenia w Norwegii. Święta Bożego Narodzenia to radosny i szczęśliwy czas. Chcemy go spędzić w gronie najbliższym. Bardzo często jest to jedyna okazja w roku na spotkanie z bliskimi – szczególnie dla nas Polonii norweskiej. Zanim usiądziemy wszyscy razem przy rodzinnym stole, zachęcamy do przeczytania naszej publikacji. Chcemy Wam przybliżyć zwyczaje i tradycje świąteczne w Norwegii. Mimo, że kręgosłup związany ze świętami pozostaje taki sam – forma świętowania, przedstawiania Mikołaja (zwanego w Norwegii Julenissen) jest nieco inna niż u nas w Polsce. Zachęcamy do lektury!
Święta Bożego Narodzenia w Norwegii – poczuj magię Jarmarków Bożonarodzeniowych…
Okres świąteczny w Norwegii zaczyna się już z pierwszym dniem pojawienia się Jarmarków Bożonarodzeniowych. Możemy brać w nich udział w dużych miejscowościach i małych miasteczkach, gdzie porywają klimatem. Zachwycają wizualną stroną, zapachem regionalnych przysmaków, grzańca… Świąteczny duch unosi się w powietrzu. Całe miasteczka otulone są pięknymi lampkami. Organizatorzy przygotowują atrakcje dla całych rodzin – są wystawy, koncerty, przedstawienia teatralne. To znakomite wydarzenia. O ich zaletach pisaliśmy w naszym tekście: Jarmarki Bożonarodzeniowe w Norwegii – lista.
Przy wigilijnym stole…
U nas w Polsce na polskich stołach bezsprzecznym numerem jeden jest wciąż karp. Dla Norwegów takim przewodnim daniem rybnym jest ryba ługowana (lutefisk). Przygotowuje się ją z dużym zaangażowaniem – suszoną tuszę dorsza moczy się przez kilka dni w wodzie. Następnie 1-2 dni w wodnym roztworze wodorotlenku potasu lub sodu. Podsumowując, na koniec znów musi odleżeć w wodzie – po tych trzech elementach przygotowawczych można ją gotować. Lutefisk na stół trafia zazwyczaj w towarzystwie ziemniaków, boczku i specjalnych sosów. Warto zwrócić uwagę na fakt, że Norwedzy uwielbiają w Święta jeść wieprzowinę w postaci świątecznych żeberek. Ulubionym świątecznym napojem jest natomiast wyjątkowo warzone świąteczne piwo.
Święta Bożego Narodzenia w Norwegii – w oczekiwaniu na Julenissen
Julenissen – to odpowiednich naszego Świętego Mikołaja. Ma on nawet siedzibę w Savalen (Julenissen i Norge, Savalen, 2500 Tynset, Norway) i w Drøbak (Tregaarden’s Julehus, Havnebakken 6, 1440 Drøbak, Norway). Obydwa adresy są „czynne przez cały rok!
God jul og godt nytt år! – Zdrowych, pogodnych Świąt od redakcji Radia Wataha!
Zatrzymajmy się w te Święta chociaż na chwilę. Spędźmy je w gronie najbliższej rodziny, przyjaciół – osób, które kochamy. Oprócz tego, cieszmy się swoją obecnością, przy pachnącej choince. Ofiarujmy najbliższym swój czas!
Tego wszystkiego życzy Wam cała redakcja Radia Wataha! Zdrowych, pogodnych Świąt Bożego Narodzenia. Życzymy Wam spokojnych wyjazdów i bezpiecznych powrotów! Uważajcie na siebie i odpoczywajcie!
