Rząd przedstawia swoją strategię rozwoju “Matnasjonen Norge”
Rządowa strategia dotycząca Matnasjonen Norge łączy i uwidacznia powiązania między polityką biznesową w dziedzinie żywności, a polityką zdrowia publicznego.
System żywnościowy, który chroni trzy wymiary zrównoważonego rozwoju. (środowiskowe, społeczne i ekonomiczne). Stanowi podstawę rozwoju silnego narodu żywieniowego, a zatem jest podstawową przesłanką do dalszej pracy z Matnasjonen Norge.
Produkcja żywności i napojów jest ważna dla rynku pracy i tworzenia wartości
Produkcja żywności i napojów jest ważna dla rynku pracy i tworzenia wartości. Prawie 210 000 pracowników w branżach podstawowych w przemyśle spożywczym i innych sektorach przemysłu spożywczego i mącznego generuje łączną wartość przekraczającą 150 miliardów NOK rocznie.
Branża owoców morza odpowiada za roczną wartość eksportu znacznie przekraczającą 100 miliardów NOK. W ciągu ostatnich 10 lat rozwój lokalnej żywności to wzrost poprzez handel spożywczy o 156 proc. W 2020 roku łączna wartość sprzedaży lokalnej żywności i napojów za pośrednictwem zarówno handlu spożywczego, jak i kateringowego wyniosły 11,8 mld NOK.
Sektor spożywczy musi być innowacyjny. Współpraca i budowanie wspólnej reputacji
Strategia będzie stanowić wspólny punkt wyjścia dla wzmocnienia potencjału tworzenia wartości związanego z Matnasjonen Norge. Potencjał naszych zasobów morskich i lądowych musi być dobrze wykorzystany i widziany w kontekście. Sektor spożywczy musi być innowacyjny i mieć dobrą zdolność dostosowywania się, aby odpowiadać na potrzeby społeczne i preferencje konsumentów. Inne części środowiska biznesowego, takie jak dostawcy technologii i usług oraz turystyka (branża gastronomiczna), są również ważne w rozwoju Matnasjonen Norge. Dlatego strategia podkreśla znaczenie wysiłku i współpracy w tradycyjnych sektorach. Poprzez współpracę i budowanie wspólnej reputacji można wzmocnić ogólną konkurencyjność.
Chodzi o bezpieczną i czystą żywność, zdrową dietę, zdrowie publiczne
– Matnasjonen Norge to tworzenie wartości i miejsc pracy w całym kraju. W rolnictwie, rybołówstwie i akwakulturze, przemyśle oraz przemyśle spożywczym i spożywczym. Chodzi o bezpieczną i czystą żywność, zdrową dietę, zdrowie publiczne, przyjemność z pożywienia i kulturę kulinarną, regiony związane z żywnością i turystyką oraz ogólny potencjał rozwoju w tych obszarach – mówi minister rolnictwa i żywności Olaug Bollestad.
– Zdrowa dieta, kultura kulinarna, przyjemność z jedzenia posiłków są ważne dla dobrego zdrowia i jakości życia zarówno osób zdrowych, jak i chorych. Chociaż w Norwegii wiele osób ma zdrową dietę, stoimy przed poważnymi wyzwaniami, mówi minister zdrowia i opieki Bent Høie.
Spotkanie z przewodniczącym Komitetu Rynku Mięsa Reniferów
Minister rolnictwa i żywności Olaug Bollestad spotkał się 2 marca z przewodniczącym Komitetu Rynku Mięsa Reniferów Johnem Andersem Lifjellem. Celem spotkania było omówienie zaangażowania hodowli reniferów w kontynuację strategii dla Matnasjonen Norge.
Branża hodowli reniferów ze swoimi unikalnymi zasobami jest ważnym graczem
– Hodowla reniferów jest naturalną i ważną częścią Matnasjonen Norge, zarówno pod względem spożywczym, jak i turystycznym. Matnasjonen Norge musi zostać zbudowany wspólnie przez sam przemysł, sektor publiczny i sektor wolontariatu. Branża hodowli reniferów ze swoimi unikalnymi zasobami jest ważnym graczem. Dlatego konieczne jest prowadzenie dialogu z graczami branży hodowli reniferów na temat tego, w jaki sposób branża może aktywnie wnieść swój wkład oraz jakie wyzwania i możliwości istnieją – mówi minister rolnictwa i żywności Olaug Bollestad.
Zachęca się wszystkie podmioty z branży spożywczej i turystycznej do wzięcia odpowiedzialności za rozwój strategii
Na spotkaniu Komitet ds. Marketingu został wezwany do udzielenia informacji na temat graczy z branży hodowli reniferów. Którzy jednocześnie mogą pełnić rolę osoby kontaktowej z ministerstwem w związku z kontynuacją strategii. Oprócz tego zachęca się wszystkie podmioty działające w branży spożywczej i turystycznej do wzięcia aktywnej roli i przejęcia odpowiedzialności za rozwój Matnasjonen Norge. W oparciu o ramy przedstawione w strategii.
Hodowla reniferów może być ekscytującym obszarem dla firm zarówno z branży mięsnej jak i turystycznej
– Hodowla reniferów może być ekscytującym obszarem dla firm zarówno z branży mięsnej jak i turystycznej. Chciałbym szczególnie zwrócić uwagę na takie podmioty jak *Davvi Siida i *Røros. Te firmy rozwijały się z biegiem czasu. Zgodnie z rynkiem, i są zbudowane w oparciu o naszą solidną wiedzę i doświadczenie oparte na własnej hodowli reniferów. Były innowacyjne i otrzymały już kilka nagród i pozytywnego zainteresowania. Które wywołały efekty zarówno na poziomie lokalnym, regionalnym, jak i krajowym. Doświadczenia, podobnie jak w przypadku tego typu firm, będą ważne do uwzględnienia w kontynuacji strategii żywieniowej, mówi szef Komitetu Marketingu John Anders Lifjell.
Strategia dla Matnasjonen Norge została przygotowana we współpracy trzech ministerstw
Strategia dla Matnasjonen Norge została przedstawiona 12 lutego i została przygotowana we współpracy trzech ministerstw. Ministerstwa Rolnictwa i Żywności, Ministerstwa Handlu i Przemysłu oraz Ministerstwa Zdrowia i Opieki. Celem strategii jest zebranie i uwidocznienie polityki trzech ministerstw we wspólnych ramach.
Zdrowie i zdrowa żywność jest najważniejsze
Zdrowa dieta, kultura żywieniowa, przyjemność z jedzenia i posiłków są ważne dla dobrego zdrowia i jakości życia zarówno osób zdrowych, jak i chorych. Chociaż w Norwegii wiele osób ma zdrową dietę, stoimy przed poważnymi wyzwaniami. Na przykład tylko co piąty dorosły je zalecaną ilość warzyw, owoców i jagód. Nie byliśmy również w stanie zmniejszyć częstości występowania nadwagi i otyłości.
Działania rządu związane z dietą są głównie zakotwiczone w rządowym planie działań na rzecz lepszego żywienia (2017-2021, przedłużony do 2023 r.). W którym dzieci i młodzież są ważnymi grupami docelowymi.
*Davvi Siida to lapońska firma turystyczna zajmująca się organizacją przyrodniczych i kulturowych doświadczeń w oparciu o kulturę Samów.
*Rørosrein to firma rodzinna składająca się z dwóch rodzin południowych Lapończyków, która prowadzi hodowlę reniferów w regionie Røros.
