Norweski brunost, charakterystyczny brązowy ser o karmelowym smaku, wkrótce pojawi się w sklepach w Chinach. Pierwsze paczki są już gotowe do wysyłki, a rozpoczęcie eksportu otwiera nowe możliwości przed norweskimi producentami nabiału. Czy przysmak, który w Norwegii najczęściej trafia na kanapki i gofry, przypadnie do gustu chińskim konsumentom? To kolejny krok w rozwoju norweskiego eksportu żywności i współpracy handlowej z Azją.
🇧🇻 Mini lekcja języka norweskiego (bokmål) pod artykułem
Norweski brunost trafia do Chin. Pierwsze paczki gotowe do wysyłki
Norweski brunost, charakterystyczny brązowy ser o karmelowym smaku, wkrótce pojawi się w sklepach w Chinach. Pierwsze paczki są już gotowe do wysyłki, a rozpoczęcie eksportu otwiera nowe możliwości przed norweskimi producentami nabiału. Czy przysmak, który w Norwegii najczęściej trafia na kanapki i gofry, przypadnie do gustu chińskim konsumentom? To kolejny krok w rozwoju norweskiego eksportu żywności i współpracy handlowej z Azją.
Norweski brunost rozpoczyna drogę na chiński rynek
Norwegia przygotowuje się do eksportu jednego ze swoich najbardziej rozpoznawalnych produktów spożywczych do Chin. Pierwsze paczki brunostu, czyli tradycyjnego norweskiego sera o charakterystycznej brązowej barwie i słodkawym smaku, są już gotowe do wysyłki.
Podstawy do rozpoczęcia eksportu powstały w 2025 roku, kiedy zawarto porozumienie otwierające chiński rynek na norweskie produkty mleczne. Teraz ustalenia zaczynają być wprowadzane w życie.
W pakowaniu pierwszych serów przeznaczonych do wysyłki uczestniczyła sekretarz stanu Anette Stegegjerdet Norberg. Towarzyszyli jej nowy ambasador Chin w Norwegii Zhou Jingxing oraz chińska delegacja. Uroczystość odbyła się w miejscowości Byrkjelo.
Brunost w chińskich sklepach. Nowy rozdział współpracy handlowej
Norweska sekretarz stanu podkreśliła znaczenie tego wydarzenia dla relacji handlowych między oboma krajami.
– Bardzo się cieszę, że mogę być tutaj, w Byrkjelo, w tak wyjątkowym dniu. Już wkrótce chińscy konsumenci będą mogli znaleźć brunost na sklepowych półkach. To początek nowego rozdziału we współpracy rolnej i handlowej – powiedziała Anette Stegegjerdet Norberg.
Otwarcie chińskiego rynku stwarza norweskim producentom szansę na dotarcie do nowych odbiorców. Brunost jest produktem mocno związanym z norweską kulturą kulinarną, dlatego jego obecność w Chinach może stać się interesującym przykładem promocji regionalnej żywności poza Europą.
– Fakt, że w końcu otrzymaliśmy zgodę, jest kamieniem milowym dla TINE i norweskiego przemysłu mleczarskiego. Otwiera to nowe możliwości dla norweskiego eksportu żywności i pozwala na zaprezentowanie naszego wyjątkowego skarbu żywności jeszcze większej liczbie osób – mówi Smith-Hansen.
Jak Chińczycy mogą jeść norweski ser brunost?
W Norwegii brunost najczęściej podaje się na kromce chleba lub na gofrach. Jednak w innych krajach azjatyckich odkryto również mniej tradycyjne sposoby jego wykorzystania.
Jednym z przykładów jest dodawanie sera jako posypki do makaronu typu noodles. Takie zastosowanie pokazuje, że produkty charakterystyczne dla jednej kuchni mogą znaleźć nowe miejsce w zupełnie innych tradycjach kulinarnych.
Chińscy uczestnicy targów CIIE w Szanghaju mieli już okazję spróbować brunostu zarówno w tradycyjnej, jak i bardziej nietypowej odsłonie. Degustacja odbyła się w ubiegłym roku, gdy Anette Stegegjerdet Norberg pełniła funkcję sekretarz stanu.
– Mam nadzieję, że Chińczycy docenią brunost tak samo jak my – powiedziała przedstawicielka norweskiego rządu.
Norweskie sery zdobywają uznanie na świecie
Norwegia zaznacza swoją obecność na międzynarodowym rynku serów. Norweskie produkty zdobywały nagrody podczas mistrzostw świata w serowarstwie, a producenci z różnych części kraju oferują szeroki wybór serów o zróżnicowanych smakach i charakterze.
Eksport brunostu do Chin może pomóc w zwiększeniu rozpoznawalności norweskiej żywności na jednym z największych rynków konsumenckich świata. To również szansa na zaprezentowanie tradycyjnego produktu w nowym otoczeniu kulturowym.
Na razie najważniejszym krokiem jest wysłanie pierwszych paczek. To, jak chińscy konsumenci przyjmą brunost i czy stanie się on stałym elementem oferty lokalnych sklepów, pokaże dopiero rozwój sprzedaży.
🇧🇻 Mini lekcja języka norweskiego (bokmål):
1. En brunost – brązowy ser, brunost
🇳🇴 Jeg spiser brunost på vafler.
🇵🇱 Jem brunost na gofrach.
2. Å eksportere – eksportować
🇳🇴 Norge skal eksportere ost til Kina.
🇵🇱 Norwegia będzie eksportować ser do Chin.
3. En avtale – umowa, porozumienie
🇳🇴 Landene har inngått en avtale.
🇵🇱 Kraje zawarły porozumienie.
4. En forbruker – konsument
🇳🇴 Kinesiske forbrukere kan snart kjøpe brunost.
🇵🇱 Chińscy konsumenci będą wkrótce mogli kupić brunost.
5. En produsent – producent
🇳🇴 Norske produsenter lager mange typer ost.
🇵🇱 Norwescy producenci wytwarzają wiele rodzajów sera.
6. En forsendelse – przesyłka, wysyłka
🇳🇴 Den første forsendelsen er klar.
🇵🇱 Pierwsza przesyłka jest gotowa.
Źródło: regjeringen, tine, Zdjęcie: Tine/zrzut ekranu
Przeczytaj również: Norwegia rozpoczyna prace nad nową strategią dla najszybciej rozwijającej się technologii
Twórca treści na Wataha.no od 2018 roku, doświadczony dziennikarz od blisko 20 lat związany z Norwegią.
Specjalizuje się w opracowywaniu materiałów własnych oraz przekładaniu norweskich informacji na język polski w sposób zrozumiały i rzetelny.
W swojej pracy stawia na niezależność i neutralne podejście do spraw dotyczących Polonii w Norwegii, koncentrując się na faktach i realnych potrzebach czytelników.
