.
Fedttorsdag er en af de mest karakteristiske og længe ventede helligdage i den polske kalender, fejret med stor entusiasme også af polakker bosat i Norge. I 2024 falder denne særlige helligdag den 8. februar, og starter den sidste uge af karneval. Men hvordan ser denne tradition ud? I Norge, fjordenes og nordens land?
Karnevalskalender 2024: Fra fedttorsdag til påske
Før vi kommer ind i detaljerne om fejringen af fedttorsdag, Norge, lad os tage et kig på karnevalskalenderen 2024:
- Fed torsdag – 8. februar
- Sild (fastelavn) - 13 februar
- Calcine - 14 februar
- Palmesøndag - 24 mark
- Skærtorsdag - 28 mark
- God fredag – 29. marts
- Hellig lørdag - 30 mark
- påske - 31 mark
- Våd mandag – 1. april
- Herrens himmelfart og Helligåndens nedstigning - 12 Maja
- Corpus Christi – 19. maj
Fed torsdag: polsk tradition i Norge
Fed torsdag er en bevægelig helligdag, afhængig af datoen for påsken. I Polen er denne dag synonym med overflod og glæde, hvor der traditionelt spises donuts og faworki. I Norge overtager det polske samfund disse skikke og deler et stykke af Polen med indbyggerne i dette skandinaviske land.
Hvor finder man polske donuts i Norge?
Et af de steder, hvor man kan mærke Polski klima i Norge er der en "Baza" butik beliggende på Rosenholmveien 7 i Oslo. En anden afdeling af vores polske Baza-butik ligger i Drammen Tollbugata 13 3044 Drammen. Det er her, på fedttorsdag, at polakker og nordmænd kan nyde traditionelle retter Polere donuts, der fremkalder smagen og atmosfæren i et polsk hjem. Pris pr. donut som sidste år 25 kr. Vi anbefaler og inviterer dig til butikken i Drammen fra klokken 5 den 8. februar og i Oslo fra klokken 7..
Historien om slikfestivalen
Fed torsdag, selvom den i øjeblikket hovedsageligt forbindes med donuts, har sine rødder i gamle hedenske traditioner. Tidligere spiste man på denne dag pandekager lavet af brøddej fyldt med fed bacon, kød og krydderurter. Det var en tid med glæde og overflod, der varslede forårets ankomst.
Fedttorsdag i Norge er ikke kun en mulighed for at fejre polakkerne, men også en chance for at dele den rige kultur og traditioner med indbyggere i Norge. I 2024 vil denne overflods og glædes helligdag blive fejret den 8. februar, ikke at forglemme polske smagsvarianter, der er lige ved hånden i Oslo, i "Baza.
