.
În Norvegia, mâncăruri tradiționale precum „lapskaus” sau „fårikål” sunt adesea servite sâmbăta. Cu toate acestea, când vine vorba de delicatese, una dintre cele mai populare este „vaflerul”, adică vafele. Acesta este un fel de mâncare simplu și delicios care poate fi servit cald sau rece cu diverse adaosuri precum dulcețuri, smântână, zahăr pudră sau sirop de arțar.
Iată rețeta de vafe norvegiene:
Ingrediente:
3 ouă
3/4 cană de zahăr
2 căni de făină de grâu
2 linguri de praf de copt
1/2 cană unt, topit
1 1/2 cani de lapte
un vârf de sare
. Preparare:
Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile cu sare pana se taie.
Într-un castron separat, se amestecă gălbenușurile cu zahărul și se bat până la culoare.
Adăugați făina și praful de copt în vasul cu gălbenușurile, amestecați.
Adăugați untul topit și laptele, amestecați bine.
Se adauga spuma batuta si se amesteca usor.
Preîncălziți fierul de vafe și ungeți-l cu unt sau ulei.
Pune o lingură de aluat în centrul fierului de vafe și închide-l.
Coaceți napolitanele aproximativ 2-3 minute sau până se rumenesc.
Repetați până când ați epuizat tot aluatul.
Serviți cald sau rece cu toppingurile preferate. Bucura-te de masa ta!
Citiți următorul nostru articol: Strange Norwegian Delicacies
