В прошлой статье мы упоминали, что Норвегия - страна, уделяющая много внимания архитектуре. Традиции и обычаи также играют здесь очень важную роль. Опишем некоторые из них.
День подписания Конституции
В 1814 году, 17 мая, Норвегия подписала Конституцию и стала независимой страной. С тех пор этот особенный день стал поводом для огромной радости горожан, особенно самых маленьких. Каждый год норвежцы начинают этот день с рождественского завтрака, который, в исключительных случаях, едят не только в кругу семьи, но зачастую и в кругу соседей или друзей. Давно известно, что общее счастье вкуснее всего. По всей стране устраиваются громкие парады, в которых участвуют самые юные граждане, одетые в традиционные костюмы. В Осло один из таких парадов даже приветствуется... Королевская семья. В этот день трудно найти гражданина без флага страны в руке и громко его от радости поднять. Интересен тот факт, что в этот день нет никаких военных акцентов, и люди, участвующие в парадах, проводят время вместе, наслаждаясь этим днем, поедая большое количество мороженого и хот-догов, а во второй половине дня часто играют в настольные игры.
Нобелевская премия мира
Ежегодно 10 декабря в Осло вручается Нобелевская премия мира. Хотя мы узнаем победителей немного раньше, уникальная презентация состоится позже. После официальной части проходят мероприятия, концерты, спектакли и выставки. Две традиции всего мероприятия - это то, как победители выходят на балкон Гранд-отеля и приветствуют публику, а также концерт, проводимый днем позже на арене Oslo Spektrum, который объединяет артистов не только из Норвегии.
Читайте также: Нобелевская премия мира 2018 - известно, кто ее получил
Традиция выщелачивания рыбы
Время Рождества разное для многих стран. традиции и обычаи. Мы знаем 12 блюд в Польше, а на норвежском столе появляется блюдо из выщелоченной рыбы. Это не что иное, как сушеная треска, которую вымачивают в воде на несколько дней, а затем помещают в раствор гидроксида калия или натрия на 2 дня, а затем возвращают в воду. Необходимо помнить, что воду нужно менять очень часто. Только когда рыба будет готова, можно приступать к ее правильному приготовлению. В Норвегии это блюдо называется лютефиск. Норвежцы не могут обойтись без него, как поляки без карпа.
Елочные шары или корзины?
Украшение елки - одна из самых приятных вещей в Рождестве. В Норвегии, помимо обычных безделушек, часто можно встретить рваные корзины, которые служат основой для украшения елки. Взрослые обязаны накормить их угощениями.
Читайте также: Великая архитектура Норвегии
День саами
Ежегодно 6 февраля проводится Национальный день саамов в память о первой парламентской ассамблее 1917 года. Это особенный день для саамского общества, а также официальный праздник Норвегии вот уже 14 лет. Что можно увидеть 6 февраля? Обязательно будет много саамских флагов, оленьи бега и ярмарки с множеством прекрасных саамских ремесел. Кроме того, во многих местах можно услышать гимн Лапландии «Саамы сога лавла».
