з куркою – смачна заміна традиційного тако. Це смачно, любийвежа і барвистий салат з куркою, авокадо і квасолею. Салат тяк для п’ятничного тако, так і для обіду у звичайний вівторок.
Салат на п'ятницю, рецепт на 4 особи:
інгредієнти:
- 400 грамів курка-гриль
- 2 ложки масло
- 1 ложка спеції для тако
- 0,5 Червона цибуля
- пакет помідорів черрі (250 г)
- жменю свіжої кінзи
- 2 коробки консервована квасоля (285 г)
- пакет дитячого шпинату (65 г)
- жменя чіпси тортилья
- вапно в човнах, подавати
- зелений перець чилі для подачі
- сметана для подачі
Гуакамоле:
- 2 шт. авокадо
- 1 ложка сік лайма
- 1 гвоздика часник
- 2 ложки свіжий коріандр
Спосіб приготування:
- Почніть з приготування гуакамоле. Розділіть авокадо навпіл, а потім за допомогою ножа обережно видаліть кісточки з авокадо. Ви робите це, встромивши ножа в яму, потім рухайте ножем з боку в бік, і яма вийде сама. Також зніміть шкірку, розімніть м’якоть виделкою в мисці і видавіть в неї сік лайма. Потім додайте дрібно нарізану кінзу і часник. Для кращого смаку можна приправити сіллю і перцем.
- Курку на грилі наріжте тонкими смужками. Потім покладіть курку в миску, додайте олію і приправу тако. Все перемішати, щоб воно розподілилося по всьому м’ясу. Якщо ви відчуваєте, що курка мало приправлена, не соромтеся додати більше приправ.
- Потім наріжте тонкими скибочками червону цибулю. Помідори черрі розрізати навпіл і посипати дрібно нарізаним коріандром.
- Злийте воду з консервованої квасолі і добре промийте в холодній воді, це можна зробити, наприклад, в ситі.
- Подавати салат можна двома способами, або покласти всі інгредієнти в миску і перемішати, або подавати кожну порцію окремо. Якщо ви виберете другий варіант, почніть з вистилання тарілки або миски шпинатом, для цього використовуйте приправлену курку, червону цибулю, помідори черрі, чіпси тортилья і ложку гуакамоле і вершки зверху. Прикрасьте лаймом, свіжою кінзою і, можливо, тонкими скибочками зеленого чилі, якщо любите гострі страви.
СМАЧНОГО!
Також спробуйте інший наш рецепт: Освіжаючий кокосовий салат
Якщо ви спробували рецепт, напишіть мені в коментарях, як він був на смак. А може, у вас є якісь поради, як покращити рецепт? Дайте мені знати в коментарі!
