Останніми роками місцеві виробники продуктів харчування зіткнулися з серйозними проблемами. Незважаючи на це, продажі зросли з 11,2 млрд до 11,5 млрд у 2021-2022 роках.
У п'ятницю, 25 листопада, міністр сільського господарства і продовольства Сандра Борч отримала звіт про продажі місцевих продуктів харчування та напоїв за минулий рік.
– Останніми роками місцеві виробники продуктів харчування зіткнулися зі значними труднощами через соціальне закриття та стикаються зі значними проблемами, пов’язаними з зростання ціни та розвиток транскордонної торгівлі. Ми раді, що, незважаючи на це, продажі зросли, – сказала міністр Сандра Борх під час презентації звіту про продажі, яка відбулася в Helmersens Delikatesser у Тромсе.
Новим цього року є розподіл каналів збуту, який відрізняється від попередніх років. Падіння продажів спостерігається в торгівлі харчовими продуктами, а також зростання в HORECA та великих домогосподарствах. Торгівля бакалією є основним рушієм місцевих продажів продуктів харчування, падіння яких склало 4,9 відсотка.
Також рекомендуємо статтю: Хочеш змінити роботу? Як зробити свою заявку на роботу цікавою для роботодавців?
Мережі інвестували в місцеву їжу та напої
«Кілька мереж інвестували в місцеву їжу та напої. Зараз важливо, щоб ці інвестиції тривали, каже Борч.
Північна Норвегія є очевидним місцем для продажу місцевої їжі в продуктових магазинах. Хоча й тут продажі падають. Найпівнічніші регіони, однак, мають найменший спад: лише 1-2 відсотки.
«Тут жителі півдня можуть чомусь навчитися у сіверян! Хоча ми знаємо, що тиск на купівельну спроможність був дещо меншим на півночі, тут, на півночі, ми краще купували місцеву їжу та напої, ніж на півдні країни, каже міністр сільського господарства та продовольства.
Джерело: regjeringen
Прочитайте та дізнайтеся більше: Ймовірність напруженої енергетичної ситуації на півдні Норвегії протягом майбутньої зими була знижена
