Wataha.no
Wyślij raport Radio TV Twoje konto

Zupa na środę – norweska zupa jesienna

Dodaj do ulubionych
Oceń artykuł
Spis treści
Oceń artykuł

.

Można się śmiać, że w Norwegii parówki są daniem narodowym. Ponieważ są podowane na urodzinach, do obiadu czy nawet 17 maja, czyli podczas świętowania dnia niepodległości. Gdy przychodzi jesień, wiele norweskich rodzin przygotowuje zupę jarzynową z prarówką. Jest to pyszna, rozgrzewającą zupa. Do jej przygotowania użyjemy dobrych, świeżych jesiennych warzyw, oraz grubej parówki. Zupę można podawać ze świeżo upieczonymi bułeczkami.

Porcja na 4 osoby:

  • 4 marchewki
  • ¼ brukwi
  • 4 średnie ziemniaki
  • 1 korzeń pietruszki
  • ½ pora
  • ¼ kapusty
  • 2 l bulionu mięsnego lub warzywnego
  • 2 sztuki grubych parówek mięsnych
  • sól lub wegeta
  • pieprz czarny
  • 3-4 liście laurowe
  • kilka sztuk ziela angielskiego

Umyj i obierz wszystkie warzywa. Następnie ziemniaki pokrój na równe kawałki. Natomiast marchewkę, pietruszkę oraz brukiew zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Kapustę poszatkuj, a por pokrój w plasterki.

Wszystkie warzywa włóż do garnka i dodaj bulion tak, aby przykrył warzywa. Dodaj również liście laurowe oraz ziele angielskie.

Doprowadzić do wrzenia i duś, aż wszystkie warzywa będą miękkie, około 45 minut.

Kiełbasę pokrój na kawałki i dodaj do zupy pod koniec gotowania. Dopraw solą lub wegetą, oraz pieprzem.

Sprawdź również nasz inny przepis: Zupa na wtorek – ziemniak, zakazane warzywo

Jeśli wypróbowałeś przepis daj znać w komentarzu jak ci smakowało. A może masz jakieś rady na udoskonalenie przepisu? Daj znać w komentarzu!

Pogoda

loader-image
Oslo, NO
1:44 am, lut 15, 2025
temperature icon -11°C
zachmurzenie umiarkowane
Humidity: 96 %
Pressure: 1025 mb
Wind: 3 mph
Wind Gust: 3 mph
Clouds: 73%
Visibility: 10 km
Sunrise: 7:54 am
Sunset: 5:07 pm

Kurs walut

Polish zloty

1 PLN

=

NOK

0,375

Norwegian krone

SEK

0,384

Swedish krona

EUR

4,310

Euro

USD

3,932

United States dollar

Polecane artykuły

Najnowsze artykuły

Norsk Tipping ukarany! Lotteritilsynet nakłada karę - Milionowa grzywna za poważny błąd

Norsk Tipping ukarany! Lotteritilsynet nakłada karę - Milionowa grzywna za poważny błąd Norweski Urząd ds. Loterii i Gier Hazardowych (Lotteritilsynet) zapowiedział nałożenie kary finansowej na Norsk Tipping. Powodem jest wykryta…


Coraz mniej właścicieli mieszkań w Norwegii – trend rosnący od lat: Młodzi i imigranci najczęściej wynajmują

Coraz mniej właścicieli mieszkań w Norwegii – trend rosnący od lat: Młodzi i imigranci najczęściej wynajmują Liczba Norwegów mieszkających w wynajmowanych lokalach przekroczyła milion – wynika z najnowszych danych statystycznych. Oznacza…


Nowa strategia walki z rakiem – ambitne cele Norwegii na najbliższą dekadę

Nowa strategia walki z rakiem – ambitne cele Norwegii na najbliższą dekadę – Chcemy być światowym liderem w diagnostyce, leczeniu i opiece nad pacjentami onkologicznymi. Nowa strategia walki z rakiem…


Odwiedź nasze serwisy społecznościowe