jest to pyszna sałatka na bogato. W jej skład wchodzą krewetki, szynka parmeńska i truskawki. A w wakacyjne dni będziesz mógł dostosować sałatkę bardziej pod siebie wymieniając składniki. Dla przykładu arbuz może zastąpić truskawki. Do sałatki możesz również dodać parmezan, kawałki świeżej mozzarelli lub sera brie.
.
- Szukasz profesjonalnej obsługi księgowej?
- Telefon: 0047 93982173
- Obsługa w języku Polskim
- Rabaty dla nowych klientów
- Topnor www.topnor.no
Sałatka na niedzielę, przepis na 4 osoby:
Składniki:
- 400 g krewetek
- 1 czerwone chili
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki sosu chili
- 200 g szynki parmeńskiej
- 1 pęczek zielonych szparagów
- opakowanie truskawek
- opakowanie miksu sałatek
- 1 cytryna
- oliwa do smażenia
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Zacznij od rozmrożenia krewetek. Po ich rozmrożeniu włóż je do miski i wymieszaj z posiekanym chili, sosem chili, oliwą, solą i pieprzem. Pozostaw do zamarynowania na co najmniej 30 minut.
- Dalej zajmij się szparagami, odłam dolną część łodygi (zrób to w miejscu, gdzie jest to naturalne). Następnie obierz szparagi i przekrój na pół. Gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 2-3 minuty, a następnie schłodź je w zimnej wodzie.
- Dalej podziel truskawki na mniejsze kawałki, mogą to być na przykład ćwiartki.
- Podgrzej patelnię i wlej kilka łyżek oliwy, a na już rozgrzaną patelnie daj krewetki i szybko usmaż, gotowe będą po około 30 sekundach od zmiany koloru. Pozwól im się odsączyć z oliwy na ręczniku papierowym.
- Następnie wsyp sałatkę do miski i dodaj szynkę w mniejszych kawałkach, krewetki, szparagi i truskawki. Całość skrop sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek, dopraw również solą i pieprzem.
- Podawaj jako samodzielne danie, najlepiej ze świeżym pieczywem lub niech sałatka będzie jednym z kilku dań na bufecie.
SMACZNEGO!
Wypróbuj również nasz inny przepis: Sałatka z łososiem i komosą ryżową
Jeśli wypróbowałeś przepis daj znać w komentarzu jak ci smakowało. A może masz jakieś rady na udoskonalenie przepisu? Daj znać w komentarzu!
