Sałatka na sobotę-sałatka z łososiem i komosą ryżową

. Zdrowa i sycąca sałatka z pysznym łososiem wędzonym na gorąco. Możesz zrobić sałatkę w słoiku z dressingiem bazyliowym na dole, ponieważ wtedy wszystkie warzywa wyglądają świeżo i pozostają chrupiące i dobre, dopóki nie zjesz sałatki, jest to też łatwy sposób na zabranie jej na przykład do pracy. Możesz też wymieszać wszystkie składniki w misce a sos podać z boku.

.      

Chcesz zatrudnić lub wydzierżawić siłę roboczą? 

W takim razie YTFOR jest dla Ciebie kompletną platformą!

YTFOR pośredniczy w rotacji między  firmami - szybko, bezpiecznie i łatwo!

.

 

Sałatka na sobotę, przepis na 4 osoby:

Składniki:

• 1 brokuł
• 200 g komosy ryżowej
• 400 ml wody do gotowania
• 1 szt. mango
• 4 szt. cebuli dymki
• 1 opakowanie baby szpinaku (65 g)
• 400 g łososia wędzonego na gorąco
• garść grzanek

Dressing bazyliowy:

• 1 doniczka świeżej bazylii
• 2 łyżki oleju
• 6 łyżek kwaśnej śmietany
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od przygotowania dressingu bazyliowego. Liście bazylii i olej zmiksuj mikserem ręcznym, następnie wymieszaj uzyskaną masę ze śmietaną i dopraw solą i pieprzem. Trochę dressingu wlej na dno słoika do którego masz pokrywkę.
2. W małym rondelku z wodą ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Możesz delikatnie posolić wodę.
3. Następnie podziel brokuł na małe bukiety i umieść je w słoiku.
4. Po ugotowaniu komosy ryżowej pozostaw ją do ostudzenia, a już schłodzoną komosę wsyp do słoika, a na nią dodaj pokrojone w drobną kostkę mango. Cebulę dymkę pokrój w cienkie plasterki, i dodaj do słoika razem z szpinakiem.
5. Rybę podziel na małe kawałki i połóż na szpinaku w słoiku, następnie dodaj grzanki. Sałatkę możesz zjeść od razu lub zamknąć słoik i schować do lodówki. Pamiętaj, aby pozostawić sałatkę w pozycji pionowej, aż ją zjesz, wtedy warzywa pozostaną świeże i chrupiące. W momencie spożywania sałatki odwróć słoik do góry nogami parę razy, tak aby dressing zmieszał się z resztą sałatki.

SMACZNEGO!

Wypróbuj również nasz inny przepis: Sałatka taco

Jeśli wypróbowałeś przepis daj znać w komentarzu jak ci smakowało. A może masz jakieś rady na udoskonalenie przepisu? Daj znać w komentarzu!