Przepis na Idealny Wtorkowy Obiad: Pyszne Curry z Kurczaka.
Wtorek jest odpowiednim dniem na taką przygodę smakową
Wtorek to dzień, kiedy tydzień pracy już się rozkręcił, ale weekend wciąż wydaje się odległy. To idealny moment, aby dodać trochę smaku i energii do naszego tygodnia. A co może być lepszym sposobem niż przygotowanie pysznego, aromatycznego curry z kurczaka? To danie, które nie tylko rozgrzeje, ale też dostarczy niezbędnych składników odżywczych, by sprostać wyzwaniom całego tygodnia.
Składniki do naszej potrawy?
1. 500g piersi z kurczaka
2. 1 duża cebula
3. 2 ząbki czosnku
4. 1 średni rozmiar imbiru
5. 400 ml mleczka kokosowego
6. 2 łyżki pasty curry
7. 1 łyżeczka kurkumy
8. 1 łyżeczka mielonego kminu (kminu rzymskiego)
9. 1 łyżeczka mielonej kolendry
10. 1 czerwona papryka
11. 1 puszka pomidorów krojonych
12. Świeża kolendra do dekoracji
13. Olej roślinny
14. Sól i pieprz do smaku
Jak to jest zrobione?
Krok 1; przygotowanie składników
Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka w średniej wielkości kawałki. Następnie posiekaj cebulę, czosnek oraz imbir. Czerwoną paprykę pokrój w paski lub kostkę.
Krok 2; smażenie
Rozgrzej olej na patelni i dodaj cebulę, czosnek oraz imbir. Smaż na średnim ogniu, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż będą złociste z każdej strony.
Krok 3; dodawanie przypraw
Do smażonego kurczaka dodaj pastę curry, kurkumę, kumin i kolendrę. Mieszaj wszystko razem, aby kurczak był równomiernie pokryty przyprawami.
Krok 4; dodanie mleczka kokosowego i pomidorów
Do mieszanki dodaj mleczko kokosowe i pomidory z puszki. Wymieszaj wszystko dokładnie i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5; doprawianie i podawanie
Pod koniec gotowania dopraw curry solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz ostre potrawy, możesz dodać odrobinę ostrej papryki lub chili. Gotowe danie posyp świeżo posiekaną kolendrą.
Dodatki do pysznego dania?
To aromatyczne danie najlepiej podawać z ryżem basmati lub naanem. Ryż doskonale wchłania bogate smaki curry, a naan jest idealny do maczania w sosie. Możesz także dodać trochę świeżego jogurtu, aby złagodzić ostrość potrawy.
Oto dlaczego uważamy że ten przepis jest idealny na wtorek.
Curry z kurczaka to danie, które świetnie sprawdzi się w środku tygodnia. Jest stosunkowo proste w przygotowaniu, a jego bogaty smak i aromat to idealny sposób, aby dodać trochę pikanterii do zwykłego wtorku. Ponadto, curry można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych, dodając więcej przypraw lub warzyw.
Wtorkowe curry z kurczaka to doskonały sposób, aby przełamać rutynę tygodnia. To danie nie tylko rozgrzewa i syci, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Przygotowanie curry jest proste, a jego egzotyczny smak z pewnością ożywi każdy wtorkowy obiad. Wypróbuj ten przepis już dziś i spraw, aby Twój wtorek stał się wyjątkowy.
