– Flere børn og unge skal få øjnene op for den gode kvalitets fisk og skaldyr, vi har i Norge. For at imødegå den faldende tendens er vi nødt til at sikre let adgang til fisk og skaldyr. Vi ved, at prisen på fisk og skaldyr udgør en stor barriere for at øge deres forbrug i skoler og børnehaver. Derfor tildeler vi nu yderligere 3,9 millioner kroner til Fiskesprells fødevareprogram for at styrke adgangen til fisk og skaldyr, siger minister for fiskeri og hav, Cecilie Myrseth.
Læs også: Test af alarmmeddelelser på mobiltelefoner
Fiskesprell program. Færre mennesker i Norge spiser fisk og skaldyr
Der bliver færre og færre indbyggere i Norge beslutter sig for at spise fisk og skaldyr. Denne tendens har desværre ikke ændret sig i flere år, især blandt børn og unge. Som svar på dette fænomen modtager Fiskesprell ernæringsprogrammet yderligere midler på 3,9 millioner kroner. Målet er at øge støtten til råvarer i skoler og børnehaver.
Folk i Norge spiser mindre fisk
2023 var det bedste år nogensinde Norsk fisk og skaldyrseksport. Værdien af eksporten steg med 14 percent i forhold til 2022, som også var et rekordår. Dog er forbruget af fisk og skaldyr ved indbyggere i Norge har været støt faldende i mange år. Der har været et fald på 2015 siden 13 percent i forbruget af fisk og skaldyr.
– Fisk og skaldyr er de næststørste eksportvarer Norge. Samtidig har vi aldrig spist mindre fisk, end vi gør herhjemme, og derfor er regeringen forpligtet til at skrue op for indsatsen. Fisk og skaldyr er både bæredygtige og sunde, så vi er nødt til at ændre denne tendens. Det handler både om vores sundhed og vores planets sundhed, fordi havet er den mest bæredygtige fødevarekilde, vi har. Jeg vil gerne bidrage til, at flere børn og teenagere forelsker sig i nærende og velsmagende fisk og skaldyr gennem Fiskesprell-programmet, siger Myrseth.
Flere handlinger for at ændre den negative tendens
– Den negative tendens i forbruget af fisk og skaldyr har formentlig mange årsager. Regeringen tager denne negative udvikling alvorligt og overvejer både årsager og mulige handlinger. Vi har nemlig indkaldt en ekspertgruppe for at undersøge omkostningseffektive tiltag, der kan bidrage til kvalitetsforbedring diæter og mindskelse af sociale forskelle. At ændre denne tendens kræver en fælles indsats - fra producenter og fødevarehandel, restauranter og kantiner, i skolen, i samfundet arbejdsplads og selvfølgelig derhjemme. Jeg håber mere nordmænd vil bruge det nye år til at sætte flere fantastiske fisk og skaldyr på bordet, siger Myrseth.
En gruppe eksperter leverede deres indberette til Sundheds- og Socialministeriet den 5. januar og vil nu blive analyseret.
Om Fiskesprell-programmet
Fiskesprell er et nationalt ernæringsprogram, der har til formål at øge forbruget af fisk og skaldyr blandt børn og unge. Dette opnås gennem uddannelse af ansatte i børnehaver, skoleklubber og studerende, der studerer til erhverv relateret til børne- og ungdomspleje i gymnasier. Målet er at motivere og inspirere voksne med ansvar for ernæring af børn og unge til at tilberede fiske- og skaldyrsretter.
Fiskesprell leverer også gratis undervisningsmateriale og tilbyder støtte til indkøb af fisk og skaldyr til børnehaver og skoler. Programmet giver børn og unge lige adgang til fisk og skaldyr, hvilket bidrager til at mindske sociale forskelle i kosten.
Synes godt om os på Facebook og del vores opslag med andre
Kilde: regjeringen
