– Yhä useammat lapset ja nuoret haluavat avata silmänsä laadukkaalle kalalle ja äyriäisille, joita meillä on Norjassa. Laskevan trendin torjumiseksi meidän on varmistettava merenelävien helppo saatavuus. Tiedämme, että kalan hinta ja mereneläviä on merkittävä este niiden kulutuksen lisäämiselle kouluissa ja päiväkodeissa. Siksi jaamme nyt lisää 3,9 miljoonaa kruunuja Fiskesprell-ruokaohjelmalle, jolla parannetaan meren antimien saatavuutta, sanoo kalastus- ja meriministeri Cecilie Myrseth.
Lue myös: Hälytysilmoitusten testaus matkapuhelimissa
Fiskesprell ohjelma. Harvemmat ihmiset syövät Norjassa kalaa ja äyriäisiä
Norjassa on yhä vähemmän asukkaita päättää syödä kalaa ja äyriäisiä. Tämä suuntaus ei valitettavasti ole muuttunut useisiin vuosiin, etenkään lasten ja nuorten keskuudessa. Vastauksena tähän ilmiöön Fiskesprell-ravitsemusohjelma saa lisärahoitusta 3,9 miljoonaa kruunua. Tavoitteena on lisätä koulujen ja päiväkotien raaka-ainetukea.
Norjalaiset syövät vähemmän kalaa
Vuosi 2023 oli kaikkien aikojen paras vuosi Norjan merenelävien vienti. Viennin arvo kasvoi 14 prosentti verrattuna vuoteen 2022, joka oli myös ennätysvuosi. Kalan ja äyriäisten kulutus kuitenkin Norjan asukkaat on laskenut tasaisesti useiden vuosien ajan. Pudotus on ollut 2015 vuoden 13 jälkeen prosentti kalan ja äyriäisten kulutuksessa.
– Kala ja äyriäiset ovat toiseksi suurimmat vientitavaroita Norja. Samaan aikaan emme ole koskaan syöneet vähemmän kalaa kuin täällä kotona, minkä vuoksi hallitus on sitoutunut tehostamaan ponnistelujaan. Merenelävät ovat sekä kestäviä että terveellisiä, joten meidän on muutettava tätä suuntausta. Kyse on sekä terveydestämme että planeettamme terveydestä, koska meri on kestävin ravinnonlähde. Haluan myötävaikuttaa siihen, että useammat lapset ja nuoret rakastuvat ravitseviin ja maukkaisiin kaloihin ja äyriäisiin Fiskesprell-ohjelman kautta, Myrseth sanoo.
Lisää toimia negatiivisen trendin muuttamiseksi
– Kala- ja äyriäiskulutuksen negatiivisella kehityksellä on luultavasti monia syitä. Hallitus ottaa tämän negatiivisen kehityksen vakavasti ja harkitsee sekä syitä että mahdollisia toimia. Olemme nimittäin kutsuneet koolle asiantuntijaryhmän selvittämään kustannustehokkaita toimia, joilla voidaan edistää laadun parantaminen ruokavalioita ja sosiaalisten erojen vähentämistä. Tämän suuntauksen muuttaminen vaatii yhteistä työtä - tuottajilta ja ruokakaupalta, ravintoloista ja ruokaloista, koulusta, yhteisöstä työpaikka ja tietysti kotona. Toivon enemmän norjalaiset aikoo käyttää uutta vuotta tuomaan lisää upeita mereneläviä pöytään, Myrseth sanoo.
Asiantuntijaryhmä esitti omansa raportoida terveys- ja sosiaaliministeriölle 5. tammikuuta ja nyt analysoidaan.
Tietoja Fiskesprell-ohjelmasta
Fiskesprell on valtakunnallinen ravitsemusohjelma, jonka tavoitteena on lisätä kalan ja äyriäisten kulutusta lasten ja nuorten keskuudessa. Tämä saavutetaan kouluttamalla päiväkotien, koulukerhojen työntekijöitä ja lasten- ja nuortenhoitoon liittyviä ammatteja opiskelevia opiskelijoita. keskiasteen koulut. Tavoitteena on motivoida ja innostaa lasten ja nuorten ravinnosta vastaavia aikuisia valmistamaan kalaruokia.
Fiskesprell tarjoaa myös ilmaista opetusmateriaalia ja tukea kala- ja äyriäisruokien hankinnassa päiväkodeille ja kouluille. Ohjelma tarjoaa lapsille ja nuorille tasavertaisen pääsyn kalaan ja mereneläviin, mikä osaltaan vähentää sosiaalisia eroja ruokavaliossa.
Tykkää meistä Facebookissa ja jaa julkaisumme muiden kanssa
Lähde: regjeringen
