.
Galite juoktis, kad Norvegijoje dešros yra nacionalinis patiekalas. Nes jie patiekiami gimtadienių, vakarienės ar net gegužės 17 d., T.y. per Nepriklausomybės dienos minėjimą. Atėjus rudeniui daugelis norvegų šeimų su garintuvu ruošia daržovių sriubą. Tai skani, šildanti sriuba. Jo paruošimui naudosime geras, šviežias rudens daržoves ir storą dešrą. Sriubą galima patiekti su ką tik iškeptomis bandelėmis.
Patiekiama 4 žmonėms:
- 4 morkos
- XNUMX/XNUMX švedų
- 4 vidutinės bulvės
- 1 petražolių šaknis
- ½ karto
- XNUMX/XNUMX kopūstų
- 2 litrai mėsos arba daržovių sultinio
- 2 gabalėliai storos mėsos dešros
- druska arba vegeta
- Juodasis pipiras
- 3-4 lauro lapai
- keli kvapiųjų pipirų gabaliukai
Nuplaukite ir nulupkite visas daržoves. Tada supjaustykite bulves į vienodus gabalus. Kita vertus, ant rupios trintuvės sutarkuokite morkas, petražoles ir svaidykite. Supjaustykite kopūstus ir supjaustykite porus.
Įdėkite visas daržoves į puodą ir įpilkite sultinio, kad jis padengtų daržoves. Taip pat įpilkite lauro lapų ir kvapiųjų pipirų.
Užvirkite ir troškinkite, kol visos daržovės suminkštės, maždaug 45 minutes.
Dešrą supjaustykite gabalėliais ir virimo pabaigoje įpilkite į sriubą. Pagardinkite druska arba daržovėmis ir pipirais.
Taip pat peržiūrėkite mūsų kitą receptą: antradienio sriuba - bulvė, draudžiama daržovė
Jei išbandėte receptą, praneškite komentaruose, kaip jis skonis. O gal turite patarimų, kaip patobulinti receptą? Praneškite man komentaruose!
