Av de rundt 4500 ostene som konkurrerte om tittelen «Verdens beste ost 2023» var jurymedlemmene enige om at vinneren gikk til Gangstad gårdsysteri fra Norge.
– Norge er en ostenasjon i verdensklasse. Vi vil gratulere Gangstad gårdsysteri med vinneren og takke for ditt bidrag til å sikre at Norge kan produsere oster av høyeste kvalitet. Siden 2000 har det vært en enorm utvikling innen osteproduksjon i Norge, både når det gjelder kvalitet og variasjon. Det er takket være våre kreative og dyktige osteprodusenter at Norge har blitt det ostelandet vi er i dag, sier landbruks- og matminister Geir Pollestad.
Les også: Opphugging av biler og andre kjøretøy i Norge
Norge arrangerer World Cheese Awards for andre gang, og osteelskere fra hele verden strømmer til Trondheim denne helgen. I år var det registrert 293 norske oster fra 71 osteprodusenter.
Mer om World Cheese Awards
4502 oster deltok i konkurransen, hvorav omtrent hundre "Supergold"-oster ble valgt ut. I semifinalen ble de presentert for de endelige dommerne. Dette er et nøye utvalgt dommerpanel bestående av 16 internasjonale osteeksperter. Hver av dem valgte sin favoritt, som gikk til finalen. Dommerne smaker så alle ostene på nytt og tildeler hver enkelt en enkelt poengsum – fra 0 til 7. Den med høyest total vant tittelen «Verdens beste ost», som i år var en blåmuggost fra Gangstad Gårdsysteri på Inderøy i Trøndelag.
Lik oss på Facebook og del innlegget vårt med andre
Kilde: regjeringen, Foto: Landbruks- og matdepartementet
Les også: Hva påvirker prisen på bilforsikring?