Мы вернулись со следующим этапом нашей серии: Польская кухня. В нашем сборнике кулинарных статей мы хотели бы представить основные преимущества польской кухни. Сегодня мы расскажем вам о щах немного подробнее. Вкусный, хотя и кисловатый суп, который многие из нас любят с раннего детства. Как приготовить вкусные щи, не выходя из дома? Мы даем вам подсказку!
Суп из капусты. Вкусный суп, обожаемый поляками ...
Начнем с самого начала. Что такое щи? Как это на вкус? Проще говоря, щи - это суп из тертой квашеной или квашеной капусты с овощами. Нередко суп из капусты готовят из копченого бекона. Можно считать, что разновидностей этого супа много - как в Польше, так и в других странах. Горец вариант квасницы, словацкий - капустница, украинский. Однако горцы какое-то время считали, что квасницу нельзя представлять как разновидность капустного супа. Они считают, что это их самостоятельное региональное блюдо.
Как приготовить вкусный щи?
- Овощи очистить, нарезать и положить в кипящую воду. Основа, когда речь идет об овощах, - это, конечно, капуста. Также добавляем морковь, сельдерей, петрушку,
- Ребрышки нарезать и выложить в кастрюлю с капустой,
- Через некоторое время мы можем добавить душистый перец, лавровый лист, перец и соль,
- Готовьте все накрытым,
- В конце делаем ру,
- Когда ребрышки станут мягкими - добавить в суп рулетик,
- Можем подавать суп с картошкой.
За что мы любим польскую кухню?
Капусняк, несомненно, один из самых узнаваемых польских супов. За что нам нравится это блюдо? Вкусно, питательно ... Вопреки виду, приготовить этот суп несложно. Мясо и специи гарантируют не только неповторимый вкус, но и аромат. Еще горячий суп из квашеной капусты потрясающе согреет - особенно в холодные или зимние дни. Это также одно из тех блюд, которые обычно пробуждают в нас прекрасные воспоминания - из нашего беззаботного детства.
Вы хотите знать больше? Будьте в курсе новостей страны и мира? Читайте новости на нашем сайте Polonia: 3D-печать - первый дом, напечатанный в Нидерландах.
