. Полезный и сытный салат с восхитительным лососем горячего копчения. Вы можете приготовить салат в банке с базиликовой заправкой на дне, так как тогда все овощи будут выглядеть свежими и оставаться хрустящими и вкусными, пока вы не съедите салат. Это также простой способ взять его, например, на работу. Вы также можете смешать все ингредиенты в миске и подать соус отдельно.
Субботний салат, рецепт на 4 персоны:
Состав:
- 1 брокколи
- 200 гр Лебеда
- 400 мл вода для приготовления пищи
- 1 шт. манго
- 4 шт. лук
- 1 пакет молодой шпинат (65 г)
- 400 g лосось горячего копчения
- горсть гренок
Заправка из базилика:
- 1 горшок свежий базилик
- 2 ложки олею
- 6 ложки сметана
- соль и перец
Способ приготовления:
- Начните с приготовления заправки из базилика. Смешайте листья базилика и масло ручным миксером, затем смешайте полученную массу со сливками и приправьте солью и перцем. Налейте немного заправки на дно банки с закрытой крышкой.
- В небольшой кастрюле с водой приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Можно слегка подсолить воду.
- Затем разделите брокколи на небольшие букеты и поместите их в банку.
- После приготовления лебеды дайте ей остыть, а уже остывшую лебеду перелейте в банку и добавьте поверх нее мелко нарезанные кубиками манго. Нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками и добавьте в банку вместе со шпинатом.
- Разделите рыбу на мелкие кусочки и выложите их на банку со шпинатом, затем добавьте гренки. Салат можно съесть сразу или закрыть банку и поставить в холодильник. Не забудьте оставить салат в вертикальном положении, пока вы его не съедите, тогда овощи останутся свежими и хрустящими. Когда вы едите салат, переверните банку несколько раз вверх дном, чтобы заправка смешалась с остальным салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Также попробуйте наш другой рецепт: салат тако
Если вы пробовали рецепт, дайте мне знать, как он на вкус, в комментариях. Или, может быть, у вас есть совет, как улучшить рецепт? Дайте мне знать в комментарии!
