. Sveikos ir sočios salotos su gardžia karštai rūkyta lašiša. Salotas galite pasigaminti indelyje su baziliko padažu apačioje, nes tada visos daržovės atrodys šviežios ir išliks traškios bei geros, kol suvalgote salotas. Tai taip pat paprastas būdas, pavyzdžiui, pasiimti į darbą. Taip pat visus ingredientus galite sumaišyti dubenyje ir patiekti padažą ant šono.
Šeštadienio salotos, receptas 4 asmenims:
Sudėtis:
- 1 Brokoliai
- 200 g quinoa
- 400 ml virimo vandens
- 1 Vnt. mango
- 4 Vnt. svogūnų laiškai
- 1 paketas kūdikių špinatai (65 g)
- 400 g karštai rūkyta lašiša
- sauja skrebučių
Baziliko padažas:
- 1 puodą šviežio baziliko
- 2 šaukštai Alyva
- 6 šaukštai Grietinė
- druskos ir pipirų
Paruošimo metodas:
- Pradėkite ruošdami bazilikų padažą. Baziliko lapelius ir aliejų sumaišykite rankiniu mikseriu, tada gautą masę sumaišykite su grietinėle ir pagardinkite druska bei pipirais. Supilkite šiek tiek padažo į stiklainio dugną su dangteliu.
- Nedideliame puode su vandeniu išvirkite quinoa pagal instrukcijas ant pakuotės. Vandenį galite lengvai pasūdyti.
- Tada brokolius padalinkite į mažas puokštes ir sudėkite į stiklainį.
- Išvirę kvinoją palikite atvėsti, o jau atvėsusią supilkite į stiklainį ir ant viršaus suberkite smulkiai pjaustytus mangus. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į stiklainį kartu su špinatais.
- Padalinkite žuvį į mažus gabalėlius ir sudėkite ant špinatų stiklainyje, tada sudėkite skrebučius. Salotas galite valgyti iš karto arba uždaryti stiklainį ir įdėti į šaldytuvą. Nepamirškite salotų palikti vertikaliai, kol jas valgysite, tada daržovės išliks šviežios ir traškios. Kai valgysite salotas, stiklainį kelis kartus apverskite aukštyn kojomis, kad padažas susimaišytų su likusiomis salotomis.
SKANAUS!
Taip pat išbandykite kitą mūsų receptą: Taco salotos
Jei išbandėte receptą, praneškite komentaruose, kaip jis skonis. O gal turite patarimų, kaip patobulinti receptą? Praneškite man komentaruose!
