. Корисний і ситний салат зі смачною сьомгою гарячого копчення. Ви можете приготувати салат у баночці з базиліковою заправкою на дні, оскільки тоді всі овочі будуть виглядати свіжими, хрусткими та смачними, поки ви не з’їсте салат, а також це простий спосіб взяти його, наприклад, на роботу. Ви також можете змішати всі інгредієнти в мисці і подати соус на гарнір.
Суботній салат, рецепт на 4 особи:
інгредієнти:
- 1 брокколі
- 200 г кіноа
- 400 ml вода для приготування їжі
- 1 шт. манго
- 4 шт. зеленої цибулі
- 1 пакет шпинат дитячий (65 г)
- 400 g лосось гарячого копчення
- жменю сухариків
Заправка з базиліка:
- 1 горщик свіжий базилік
- 2 ложки масло
- 6 ложки сметана
- сіль і перець
Спосіб приготування:
- Почніть з приготування базилікової заправки. Листя базиліка і олію змішати ручним міксером, потім змішати отриману масу з вершками і приправити сіллю і перцем. На дно банки з закритою кришкою налийте трохи заправки.
- У невеликій каструлі з водою зваріть кіноа відповідно до інструкцій на упаковці. Можна злегка підсолити воду.
- Потім розділіть брокколі на невеликі букети і помістіть їх у банку.
- Після приготування кіноа дайте їй охолонути, а вже охолоджену кіноа перелийте в банку і додайте зверху дрібно нарізане манго. Наріжте тонкими скибочками зелену цибулю і додайте в банку разом зі шпинатом.
- Розділіть рибу на невеликі шматочки і покладіть їх на шпинат в банку, потім додайте грінки. Салат можна з’їсти відразу або закрити банку і поставити в холодильник. Не забудьте залишити салат у вертикальному положенні, поки ви його не з’їсте, тоді овочі залишаться свіжими та хрусткими. Вживаючи салат, переверніть банку кілька разів догори дном, щоб заправка змішалася з рештою салату.
СМАЧНОГО!
Також спробуйте інший наш рецепт: Салат тако
Якщо ви спробували рецепт, напишіть мені в коментарях, як він був на смак. А може, у вас є якісь поради, як покращити рецепт? Дайте мені знати в коментарі!
