Det finns tillräckligt med produktion i Norge. Ägg är nu en bristvara på många platser runt om i världen på grund av fågelinfluensan och höga produktionspriser. Som tur är är det inte så i Norge. Traditionella påskrätter som lamm och kött är också tillräckligt tillgängliga, enligt en snabb blick på det norska jordbruksdirektoratets lagerbokföring.
Läs också: Låginkomstfamiljer måste spendera 39 procent av sin inkomst på hälsosam kost
På påsk äter vi dubbelt så många ägg som vi gör på ett år. Vi brukar äta ett halvt ägg om dagen i snitt, men på påsk kommer vi att äta ett ägg per person varje dag, enligt uppgifter från Matprat. Det betyder att vi kommer att äta runt 26 miljoner ägg över påsk. Som tur är finns det tillräckligt många.
Det finns ingen påsk utan ägg, hårdkokta, mjukkokta, till frukost, till middag och till dekoration – och det finns mer än tillräckligt av dem för alla.
I Norge har vi faktiskt en överproduktion av ägg och flera producenter får nu betalt för att avbryta produktionen. Även om äggförsäljningen skjuter i höjden innan påsk produceras det tillräckligt med ägg, så det finns ingen anledning att oroa sig för att det inte ska finnas ägg till alla vid påsk, säger Ida Louise Bjønness, "äggexpert" på det norska jordbruksdirektoratet. Ägg är hälsosamt och hjälper till att samla kraft, t ex inför långa resor.
Källa: Norska Jordbruksdirektoratet
Läs och lär dig mer: Fastighetslån i Norge utan eget bidrag – är det möjligt?
