Mięso ze świń z podwyższoną zawartością witaminy D trafiło do żywności: Czy grozi nam zatrucie? W czwartek ponad 600 ton jaj zostało wycofanych z rynku z powodu ryzyka nadmiernej zawartości witaminy D. Problem powstał w wyniku błędu w dawkowaniu paszy dla kur niosek i świń przez firmę Fell...
Zakażenia salmonellą: Wzrost liczby przypadków w Norwegii Norweski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności został powiadomiony przez Instytut Zdrowia Publicznego o wzroście w ostatnich miesiącach liczby osób zakażonych bakterią przewodu pokarmowego Salmonella Typhimurium. Źródła zakażenia nie są...
Toksyny w żywności dla niemowląt mogły spowodować zatrucie pokarmowe W styczniu Den Sorte Havre wycofało z rynku kilka swoich produktów przeznaczonych dla dzieci. Powodem było podejrzenie zatrucia pokarmowego u kilkorga małych dzieci. Analizy produktów wykazały obecność toksyn bakteryjnych...
Norweski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności zbadał zawartość produktów obiadowych i napojów pochodzenia roślinnego W populacji istnieje duże zainteresowanie dietą wegetariańską, a to wymaga znajomości produktów roślinnych oferowanych na rynku norweskim. Norweski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żyw...
