Nielubiany przez wielu z nas, szczególnie w dzieciństwie, bo zielony, bo bez smaku, bo wygląda jak trawa. Przyrządzony szpinak w odpowiedni sposób ma niesamowity smak, a do tego jest bardzo zdrowy.
Szpinak i jego kaloryka
Dla wielu osób ta kwestia jest bardzo ważna, szczególnie w okresie trzymania diety i chęci schudnięcia kilku kilogramów. W 100 gramach szpinaku posiadamy zaledwie 23 kalorie, więc jest to naprawdę bardzo mała liczba. Surowy idealnie nadaje się do sałatek bądź na kanapkę. Ze szpinakiem jest podobnie jak z ziemniakami, których tak bardzo się boimy. Dlaczego? Ich kaloryka zależy od tego jak i z czym zostanie on podany.
Czytaj także: Ziemniaki- czy naprawdę powinniśmy ich unikać?
Szpinak ochroniarzem wątroby
Wątroba- organ, który jest największy, ale i zarazem powinien być dla nas najważniejszy. Posiada ona bowiem wiele funkcji, od których zależy praca naszych narządów, ale i całego organizmu. Szpinak zawiera bardzo dużą ilość chlorofilu, a ten z kolei posiada zdolność neutralizowania różnych, negatywnych i szkodliwych substancji, a do tego pomaga w ich wydalaniu. Chlorofil dodatkowo zmniejsza ryzyko wystąpowania guzów na wątrobie.
Czytaj także: Cytryna-niezbędnik do bycia zdrowym
Dobry wpływ na wzrok
Jeżeli jesteśmy osobami, które uskarżają się na problemy ze wzrokiem to w naszej codziennej diecie, powinien pojawić się szpinak i jego duże ilości. Jego skład jest bogaty w całą gamę związków z rodziny karotenoidów. Te z kolei wpływają korzystnie na poprawę naszej widoczności, a szczególnie na plamkę żółtą, której stan się pogarsza w momencie naszego starzenia się.
Zwiększenie odporności organizmu
W pięknym, zielonym liściu szpinaku, który został odkryty przez Arabów, znajdziemy bardzo wiele wartości odżywczych. Witamina K, wapń, żelazo, magnes, mangan, kwas foliowy, witamina C oraz wiele innych bardzo ważnych i istotnych elementów, które wpływają pozytywnie na stan naszego zdrowia i całego organizmu. Szpinak to po prostu samo zdrowie, a wszystkie zawarte w nim witaminy i wartości odżywcze, zwiększają naszą odporność.
