...
Wataha.no
Wyślij raport Radio TV Twoje konto

World Cheese Awards! Znamy zwycięzców

Dodaj do ulubionych

2 listopada w Bergen odbyły się światowe zawody sera. World Cheese Awards 2018 zebrało producentów sera, detalistów, konsumentów, kupujących i wielu innych. Szacuje się, że w zawodach wzięło udział około 3500 tysiąca serów, które były oceniane przez 230 ekspertów z aż 29 krajów! 

World Cheese Awards 2018

To właśnie dzisiaj 2 listopada w Bergen odbyły się światowe zawody sera. Hala sędziowska w Bergen’s Grieghallen zapełniła się po same brzegi w ludzi, którzy z serem wiążą swoje życie. W tym dniu światowe podniebienia i nosy oceniały, który ser w danej kategorii zostanie zwycięzcą. Konkurencja nie była łatwa ponieważ te zawody przyniosły rekordową liczbę 3472 serów. Całe wydarzenie było transmitowane na żywo w telewizji WCA.

Czytaj także: Podwyższony cholesterol? Co to oznacza?

Jak wygląda ocenianie?

W tym roku wszyscy uczestnicy jak i oceniający, znaleźli się w wielkiej hali w Bergen’s Grieghallen. Sery z aż 6 kontynentów zostały poddane ocenie przez starannie złożone i wyselekcjonowane grono ekspertów technicznych, kupujących, sprzedawców detalicznych i autorów żywności. Sędziowie pracowali w zespołach 3 bądź 4 osobowych i nagradzali sery złotą, srebrną bądź brązową nagrodą. Pod uwagę były brane takie rzeczy jak skórka sera, kolor samego sera, konsystencja, a przed wszystkim co jest najważniejsze to smak. Każda grupa jury nagradzała złotą nagrodą ser stołu, a dopiero później ten ser oceniany był przez Super Jury liczące 16 ekspertów. Poza tym, że serom przyznaje się złotą, srebrną i brązową nagrodę, sery otrzymują również trofea w stylu  np. country sera. 

Zwycięzcy

Ten rok był dla niektórych osób lekkim zaskoczeniem. Zwycięzcą został „Fanaost”, który został zrobiony w Ostegården w Bergen. Niestety ten wynik dosyć mocno zszokował Jørna Hafslund z Ostegården ponieważ to on był zawsze liderem. Jak sam skomentował wynik „To chore, nie musiałem na wynik czekać tyle czasu”. Warto wspomnieć, że Norwegia poza 1 miejscem zajęła również drugie. Na podium stanął prawdziwy, brązowy kozi ser z Stordalen. Eksperci podjęli decyzję, że drugie miejsce otrzymuje również ser francuski. 

 

Czytaj także: Niepokojąca ilość zgonów z powodu ataku serca

Szokująca wygrana

Tak naprawdę zwycięstwo Fanaost jest dla wszystkich miłym zaskoczeniem, a już na pewno dla jego twórcy. Producent o swoim serze mówi, że jest łagodny, półtłusty i swoim wykonaniem przypomina Goudę. Hafslund jak czytamy w NRK dodaje „Ugotowałem trochę sera ponieważ uważam, że wioska Fana jest tak piękna, że mogłaby samodzielnie tworzyć własny ser i wzbogacać się na tym”.

 

Oceń artykuł

Pogoda

loader-image
Oslo, NO
11:38 pm, mar 1, 2024
temperature icon 3°C
zachmurzenie duże
Humidity: 99 %
Pressure: 1010 mb
Wind: 3 mph
Wind Gust: 4 mph
Clouds: 100%
Visibility: 0 km
Sunrise: 7:14 am
Sunset: 5:44 pm

Kurs walut

Polish zloty

1 PLN

=

NOK

0,375

Norwegian krone

SEK

0,384

Swedish krona

EUR

4,310

Euro

USD

3,932

United States dollar

Polecane artykuły

Najnowsze artykuły

Norwegia - Nowe Przepisy od 1 marca 2024

Norwegia - Nowe Przepisy od 1 marca 2024 marca 2024 roku wchodzi w życie częściowo lub całkowicie cztery nowe ustawy – ustawy dotyczące zmian w ustawie dotyczącej energii, ustawie dotyczącej…


CZYM JEST “GREEN PLANET” I PŁYNĄCE Z NIEJ DŹWIĘKI?

Foto: Łukasz Bielawski CZYM JEST “GREEN PLANET” I PŁYNĄCE Z NIEJ DŹWIĘKI? NORSK TEKST NEDENFOR Kompozytor i pianista Piotr Wyleżoł, gitarzysta Szymon Mika i perkusista Håkon Mjåset Johansen - wystąpili…


Polskie biuro księgowe w Norwegii

Polskie biuro księgowe w Norwegii: TOP w norweskiej księgowości. Biuro księgowe w Drammen, Oslo, Stavanger, Trondheim, Bergen, Kristiansand, Trømso, Fredrikstad PROFESJONALIZM TO NASZE DRUGIE IMIĘ W dzisiejszych czasach prowadzenie biznesu…


Odwiedź nasze serwisy społecznościowe