.
Fetttorsdag er en av de mest karakteristiske og etterlengtede høytidene i den polske kalenderen, feiret med stor entusiasme også av polakker bosatt i Norge. I 2024 faller denne spesielle høytiden på 8. februar, og starter den siste uken av karnevalet. Men hvordan ser denne tradisjonen ut? I Norge, fjordenes og nordens land?
Karnevalskalender 2024: Fra fetttorsdag til påske
Før vi kommer inn på detaljene i feiringen av fetttorsdag, Norge, la oss ta en titt på karnevalskalenderen 2024:
- Fett torsdag – 8. februar
- Sild (fastelavn) - 13 februar
- Kalsinert - 14 februar
- palmesøndag - 24 merkevare
- skjærtorsdag - 28 merkevare
- God fredag – 29. mars
- Hellig lørdag - 30 merkevare
- påske - 31 merkevare
- Våt mandag – 1. april
- Herrens himmelfart og Den hellige ånds nedstigning - 12 maja
- Corpus Christi – 19. mai
Fetttorsdag: Polsk tradisjon i Norge
Fetttorsdag er en bevegelig høytid, avhengig av påskedatoen. I Polen er denne dagen synonymt med overflod og glede, hvor smultringer og faworki tradisjonelt spises. I Norge bærer det polske samfunnet disse skikkene, og deler et stykke Polen med innbyggerne i dette skandinaviske landet.
Hvor finner man polske smultringer i Norge?
Et av stedene du kan føle polski klima i Norge er det en "Baza"-butikk som ligger på Rosenholmveien 7 i Oslo. En annen filial av vår polske Baza-butikk ligger i Drammen Tollbugata 13 3044 Drammen. Det er her, på fettorsdag, polakker og nordmenn kan nyte tradisjonelle retter Pusse smultringer, som fremkaller smaken og atmosfæren til et polsk hjem. Pris pr smultring som i fjor 25 kr. Vi anbefaler og inviterer til butikken i Drammen fra kl 5 8. februar og i Oslo fra kl 7..
Søtsakerfestivalens historie
Fetttorsdag, selv om den for tiden hovedsakelig assosieres med smultringer, har sine røtter i eldgamle hedenske tradisjoner. Tidligere, på denne dagen, ble det spist pannekaker laget av brøddeig fylt med fett bacon, kjøtt og urter. Det var en tid med glede og overflod, som varslet vårens ankomst.
Fetttorsdag i Norge er ikke bare en mulighet til å feire for polakker, men også en sjanse til å dele den rike kulturen og tradisjonene med innbyggere i Norge. I 2024 vil denne høytiden av overflod og glede bli feiret den 8. februar, for ikke å glemme polske smaker som er for hånden i Oslo, i "Baza.
