me spinaq, arra krokante, boronicë dhe djathë feta. Kjo është një sallatë e shijshme që do t'ju përmirësojë humorin në këto ditë të ftohta dhe të zymta dimri.
Sallatë për të mërkurën, recetë për 4 persona:
Komponentët:
- 200 g arra
- 100 ml shurup panje
- lugë çaji kanellë
- një majë piper kajen
- një lugë çaji koriandër të thatë
- majë soli
- 200 g spinaq i freskët
- 70 g rukola
- 1 granatë
- 100 g boronicat e thata
- 200 g djathë feta
Për veshjen:
- 50 ml Uthull balsamike
- 2 lugë çaji mustardë me kokërr të trashë
- 50 ml vaj ulliri
- kripë dhe piper
Metoda e përgatitjes:
- Filloni duke e ngrohur furrën në 190°C.
- Më pas përzieni në një enë arrat, shurupin e panjës, kanellën, specin kajen, korianderin dhe kripën dhe i shtroni në një tepsi të veshur me letër furre.
- Më pas vendoseni tepsinë e pjekjes në furrën e parangrohur në raftin e mesëm dhe piqini arrat për 15-25 minuta ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Mos harroni t'i ktheni 2-3 herë gjatë pjekjes.
- Hiqni arrat nga furra dhe lërini të ftohen plotësisht.
- Më pas shpëlajeni dhe thajeni mirë spinaqin dhe rukolën, mund të përdorni sitë. Transferoni sallatën në një tas ose tas të gjerë sallate.
- Prisni pjesën e poshtme dhe të sipërme të shegës dhe prisni lëkurën, më pas përdorni duart tuaja për ta thyer shegën në gjysmë. Zgjidhni farat e kuqe dhe përzieni me sallatën dhe boronicat e thata, spërkatni me djathë feta.
- Në një enë të veçantë, përzieni përbërësit e salcës, mund të shtoni pak ujë nëse mendoni se salca është shumë e trashë. Në fund hedhim gjysmën e dressing-ut mbi sallatë dhe pjesën tjetër të dressing-it e shërbejmë krahas sallatës.
TË BËFTË MIRË!
Provoni gjithashtu recetën tonë tjetër: Sallatë gjermane me patate
Nëse e keni provuar recetën, më tregoni në koment se si ju pëlqeu. Apo ndoshta keni disa këshilla se si të përmirësoni recetën? Më njoftoni në koment!
